『壹』 開奶茶店個人定製水吧台應該注意什麼問題
不銹鋼水吧台是奶茶店員工工作的地方,水吧台表面常與人打交道,因此檯面要結實、耐磨、耐火,有水槽的吧台要耐水。不銹鋼水吧台因其美觀、堅固、耐用、環保、組合隨意等優點成為了當今吧台主流。開奶茶店個人定製水吧台應該注意什麼問題?奶茶店水吧台廠家瀾鑫廚具的生產人員為大家一一介紹。
4、然後檢查冰槽保溫層是否為正規發泡料而製作成並非用泡沫和海綿等劣質材料所做,然後檢查櫃體的底座骨架是否加的夠多夠結實避免操作人員在使用中受到傷害。
個人定製水吧台,一定要規劃好自己水吧台物料、設備的擺放位置。然後根據店鋪自身的面積進行規劃制圖。水吧台的選擇一定要根據實際情況,一些用不到的功能盡量不要,為水吧台節省更多空間。但是盡量選擇性價比高的水吧台,不要為了貪圖便宜或者怕麻煩,就隨便選擇了一款市面上不合尺寸的水吧台,這個是大忌。
『貳』 水吧台是什麼
水吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服務的工作區域,是酒吧的核心部位,最初源於酒吧,網吧等帶「吧」字的場所,其代表這些地方的總服務台(收銀台)。也用於表示餐廳,旅館等一些現代娛樂休閑服務場所的總服務台。
吧台由(前吧)吧櫃(後吧)以及操作台(中心吧)組成,吧台大小以及組成形狀,也因具體條件有所不同,就其樣式可以多種多樣的。基本三種吧台設計常見是兩邊封閉的直線吧台,這樣的吧台可以凸入室內,也可以凹入房間的一端,這種吧台的優點是酒吧的服務員不會背向客人,直線吧台沒有固定的尺寸,一般認為一個吧員能有效控制的吧台在3.5米左右。另一種吧台的形狀是馬蹄形吧台,或者稱為U形吧台,吧台凸入室內,一般要安排三個或更多的操作點,兩段抵住牆壁,在U形吧台的中間,可以設置一個凹形儲藏櫃。第三種類型是環行吧台,或是中間方型吧台。這種吧台的中部有一個小島做為儲藏物品和陳列酒類,其他還有半圓、橢圓、波浪形式,飯店酒吧一般設在大門附近,客人容易發現和到達的地方,酒吧也可設在飯店頂樓或餐廳旁邊。酒吧設計要高雅舒適.裝修要美觀大方.氛圍要親切柔和,給客人一種「賓至如歸」的感覺。傢具要講究適用。吧台最好用顯示華貴沉著、典雅的高級大理石裝飾。但由於大理石給人一種冷的感覺,所以大部分酒吧吧台用木料或金屬做框架,外包深色的硬木。酒吧的設計裝飾要從設備、牆壁、地板、天花板、燈光照明及窗戶和一些裝飾物方面進行。世界上沒有完全相同的兩個酒吧,盡管各個灑吧的目標市場、功能、空間、環境布置等不盡相同,但在一定程度上,酒吧的布置還需遵循一定的規律。
『叄』 不銹鋼奶茶店操作台水吧台的尺寸、材質、顏色怎麼區分
如果開奶茶店需要購買設備,一些大型奶茶設備該如何選擇?有什麼不同?尤其是不銹鋼奶茶水吧台,如果不了解尺寸、材質,就很容易買錯。不銹鋼奶茶操作台主要分為兩大類:常溫操作台,冷藏保鮮台,兩者最大的區別在於是否包含冷藏功能。
接下來,奶茶設備搭配師瀾鑫廚具帶大家一起了解不銹鋼奶茶操作台水吧台的尺寸、材質、顏色區分。
奶茶操作台尺寸通貨:1.5m*0.7m*0.8m、1.8m*0.7m*0.8m。這些長高寬可以根據個人尺寸進行定製。檯面採用1.1mm,側板、底板厚度0.8mm,檯面下面加高密度板。奶茶操作台門,奶茶操作台料架均採用雙層不銹鋼板。所有邊角都做精工處理,使用更安全方便!
如果按材質區分:304不銹鋼板主要用於檯面,冰槽、201不銹鋼板主要用於側面,底板。注意,不銹鋼分很多種,行業內所用的不銹鋼大多是430不銹鋼,俗稱不銹鐵,含磁(會被磁鐵吸住),在潮濕和酸性環境下和生鐵一樣容易生銹。
不銹鋼奶茶工作台的顏色:不銹鋼原色,玫瑰金,香檳金,黑鈦。根據你的愛好而定。
通過以上不銹鋼水吧台區分,可以更清楚知道自己需要哪種不銹鋼水吧台。如今的操作台都是配備了冷藏、製冰、水槽、分裝、收納為一體的,更有些還配備了垃圾桶,讓經營奶茶飲品店的我們在操作上更加便捷。
『肆』 奶茶店需要什麼設備和物料用具
如今,各式各樣的奶茶飲品讓奶茶店的生意也是越來越火爆。奶茶店投資小,回報快,使很多人想通過奶茶行業實現自己的創業,以此來改變自己。開奶茶店不可缺的就是製作奶茶飲品的機器設備。那麼,開家奶茶店需要哪些機器設備呢?以下騰工商廚整理了適合創業型奶茶店的機器設備全套清單,希望能幫助開店的小夥伴們。
一、奶茶操作台
操作台一般使用304級不銹鋼製作而成,可配置多功能的水槽以及節省空間的置物架。還可以根據自己店鋪的大小量身定做。
二、冷藏櫃
冷藏櫃主要是為奶茶原料進行冷藏保鮮,保持原料的營養以及新鮮口感。奶茶店製作果茶的時候需要使用大量的新鮮水果,可以放入冷藏櫃里進行保鮮。
三、製冰機
製冰機是可以自動生產冰塊的機器。在天氣熱的時候,奶拆彈各種冷飲都比較受消費者的歡迎,製作冷飲需要使用大量的冰塊。可根據奶茶店的使用量來選擇適合產量的製冰機。
四、開水器
開水器採用步進式逐步加熱的技術,結合智能控制水量,可以保證進水就熱,避免出現反復煮沸的情況發生,保證了熱水的健康以及口感。奶茶店每天對於熱水的使用量是很大的,熱水器可以隨時隨地的提供熱水。熱水器的容量也有大小之分,可根據奶茶店的需求進行選擇。
五、保溫桶
奶茶店大多會使用不銹鋼保溫桶,採用不銹鋼內膽的材質,多層保溫隔熱的技術,可以很好的儲存保溫保鮮,一般保溫桶保溫時長6個小時左右。
六、果糖定量機
果糖機擁有智能記憶按鈕,只需要一鍵操作就可以精準取量果糖,並且出糖快,不滴漏。可以輕松解決製作奶茶飲品加果糖的煩惱。
七、封口機
封口機分為全自動封口機與手動封口機,它們共同的用處就是密封奶茶杯杯口。不同的是手動封口機需要人工操作,使用使用起來比較費力,但價格比較便宜;全自動封口機只需要將奶茶杯放上去,就可以自動進行封口,比較方便並且省時間。手動封口機一般比全自動封口機要便宜。
八、凈水器
凈水器有過濾系統,可以保證水質。不管是日常生活中還是製作奶茶飲品,如果自來水不過濾直接用來飲用或者製作奶茶飲品,對身體是非常的不健康的。
九、收銀機
收銀機主要用於收銀。每個店鋪基本都會准備,跟收銀機一起使用的還有小票機,標簽列印機,錢箱等等。可以選擇帶有網路版的收銀系統軟體,聯網方便隨便查詢店鋪實時的收銀情況。
開奶茶店在機器設備方面是一筆不小的投資,因此選擇奶茶機器設備可根據自己的實際情況進行選購,不要盲目的選購,畢竟是創業該節省的地方需要節省,把錢花在合適的地方為好。
『伍』 關於奶茶店水吧台需要注意哪些問題
主要注意的地方就是看你的店面的下水在什麼位置,你准備把水吧台怎麼擺放?那個上下水方便就可以了,嗯,另外呢,就得看你的店面空間有多大,你需要訂購多大的水吧台那個上面你需要放一些什麼設備?嗯,最常用的你像封口機啊,開水器啊,保溫桶還有那個分料盒,當然,最主要的就這些東西吧你像沙冰機啊,嗯,其他的一些小機器設備啊,你可以擺在別的地方,反正基本上一米5到2米四之間就得看你嗯,店面能不能擺放的下?其實做奶茶的倒是挺簡單的,反正最最小的面積五個平方也可以放下
『陸』 管理者,人員,設備,物料,方法,環境,五大塊去管理怎麼說
人、機、料、法、環,是影響產品質量的五大因素了,管理事務要分析的五大要素基本的因素,當然還有信息等
『柒』 售樓處水吧台需要准備的物品
題主的意思是准備做出品的工具還是做哪些出品?
工具的話:
水吧台
製冰機
奶茶桶
飲料機
咖啡機
封口機
開水器
其他器具
出品
奶茶
咖啡
果汁
小吃
冰淇淋
這些出品都是可以的