⑴ 開一個奶茶店,大概需要購買那些設備,價位多少
開店技術設備:
這一類的設備,是每個店鋪都需要的。具體就是收銀機、小票機、POSS機,有條件的情況下可以增加電腦、空調等,如果奶茶店提供堂食的話,桌椅板凳也是需要購買的。
產品相關設備:
1.開水器
奶茶店的茶飲是一定要用熱水沖泡的,開水器能保持持續的熱水供應,以防來不及燒水耽誤製作時間。
2.凈水器
奶茶店用水量非常大,不管是冷水還是熱水,通過凈水器過濾之後的水能讓顧客喝得更放心。
3.製冰機
冷飲是奶茶店必備品,很多顧客都喜歡喝,尤其是夏天的時候,所以製冰機必不可少。
4.沙冰機
專做沙冰的機器,也可以用於做奶昔。如果產品包含這兩種,就一定要買沙冰機。
5.冷凍冷藏櫃
像一些鮮果、做好的雙皮奶等都需要放進冷藏櫃保鮮。
6.奶茶操作台
奶茶店的產品都是現做現賣的,奶茶操作台是必備設備。
7.洗水槽
製作奶茶的杯子,用完之後就要立即清洗,因此洗水槽是必裝設備。
8.封口機
市面上有半自動封口機和全自動封口機,有條件的情況下,建議是購買全自動封口機,使用起來更簡單省時。
9.果糖機
一般奶茶店用的情況很少,像一些大型的奶茶連鎖品牌對品質要求比較高,就需要購買台設備。
這些是必備的大件設備,小件的有電磁爐、電子秤、量杯、打蛋器、果醬勺、奶茶桶、冰鏟等,以上基本就是奶茶店需要的設備了,大家到真正開店的時候可以酌情選擇。
奶茶設備的話總體價格在10000左右,包括了水吧台2500左右,冷藏台2600左右,製冰機1900左右,奶茶桶300左右,果糖機1000左右,自動開水機700左右,封口機200左右(手動)自動的3000左右,奶蓋機400左右,凈水器700左右。
比較好一點的設備價格在20000左右,水吧台5000左右,冷藏台4000左右,製冰機8000左右,奶茶桶300左右,果糖機1000左右,蒸汽泡奶機2500左右,自動開水機700左右,自動封口機3000左右,奶蓋機400左右,凈水器700左右,如果條件可以的話,建議選擇好一點的設備,說不定價格更優惠!
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⑵ 水吧台擺放的奶茶設備有哪些講究怎麼分類
一字型、7字型(也稱L形)、U型、半圓形(也稱C形,注意和U型不一樣)、圓型以及異型,最常見的是一字型和7字型,其次是異型,從造型上來說一般分為純平面和高低兩種。
⑶ 奶茶店有哪些設備
1、奶茶操作台,也常常被人稱作「水吧台」。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區域,是奶茶店的核心部位。有分常溫型和冷凍型,不同場景下使用的操作台設備是不同,這個要看實際情況了。
2、冷藏櫃。主要作用是保證冷藏食物的新鮮,因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據的。據科學分析,要想保持食物的新鮮,一方面需要冷藏櫃內部具有恆溫強「凍力」,另一方面,需要保持冷藏櫃內的空氣凈化新鮮。
3、製冰機。製冰機是一種將水通過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的製冷機械設備,採用製冷系統,以水載體,在通電狀態下通過某一設備後製造出冰。冰是奶茶飲品店必備的,因此這機器也是必需要有的。
4、果糖機。果糖機為珍珠奶茶店專用果糖定量用的設備,可定量多種不同的糖量類型。使用簡單方便,更是有助於提高工作的效率.它是台灣進口設備中的絞絞者。
5、沙冰機。冰沙機也叫冰沙攪拌機、冰沙製作機等,廣泛應用於製作冰沙、雞尾酒、冰鎮卡普奇諾、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、濃味香蕉奶昔、椰香菠蘿冰、橙蜜木瓜沙冰、鮮什果沙冰等冰飲所提供冰沙的小型電器。
6、封口機。封口機是將充填有包裝物的容器進行封口的機械,在產品裝入包裝容器後,為了使產品得以密封保存,保持產品質量,避免產品流失,需要對包裝容器進行封口,這種操作是在封口機上完成的。
7、開水機,也叫開水器、電開水器,或者俗稱為「開水爐」,在奶茶店中是必不可少,而開水機的主要左右就是供應燒熱水泡茶;有熱水器能保證熱水隨時供應,奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到。所以在奶茶店中開水器是非常重要的。
8、奶泡器。奶泡器是通常與咖啡機配套使用的製造牛奶泡沫的機器。 隨著咖啡在我國的推廣,對卡布其諾或拿鐵的牛奶咖啡熱衷喜愛者對帶有奶泡器特別青睞。
9、凈水器,也叫凈水機、水質凈化器,是按對水的使用要求對水質進行深度過濾、凈化處理的水處理設備。平時所講的凈水器,一般是指用作家庭使用的小型凈化器。
10、烤箱。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
製作奶茶所需設備除了以上的固定用具之外,還有雪克杯、電磁爐、收銀機等。還需要一些日耗品,包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
⑷ 開一個奶茶店需要哪些設備 奶茶設備大全
1、操作台。操作台是每個奶茶店都必備的設備,上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料,表面可以挖槽放份數盤,冰槽、水槽等。
2、製冰機。在夏季,冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧,那麼一台製冰機也是奶茶店必不可少的設備。
3、開水機。到了冬天,一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了,開水機就排上了大用場。
4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶,需要保險的食品。可與操作台共同定製,但需要根據店鋪大小進行設計。
5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率,最好盡量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜,但是如果遇店面高峰,可能會需要顧客等餐。如果效率不高,顧客等待時間過長,或多或少會影響到自己生意。所以,建議一開始就讓設備智能化,高級化。
6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙,還可以製作水果汁。
7、收銀機。作為商鋪,收銀設備是必不可少的,用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候,讓顧客了解自己究竟購買了多少錢,還可以在沒有顧客光臨的時候,作為店鋪的一個廣告海報點。
8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏,既可以顯示菜單價格,方便顧客查看,也可以顯示店鋪最近的一些活動。
9、磁化凈水器。奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。
10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫,奶茶店少不了它。
11、雜項。除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。
(4)奶茶機器設備水巴台擴展閱讀:
奶茶店主要成本來源:
1、店面租金費用
2、設備費用
3、物料和裝修費用
4、店員的人工成本
5、辦證費用
⑸ 做奶茶設備需要那些
一、操作台
操作台主要是奶茶店店員主要的工作區域,所以是每家奶茶店常見的奶茶機器設備。操作台有多種形式的,例如:常溫操作台、冷藏平面操作台、雙溫冷藏操作台、冷凍操作台等等多種形式。因此奶茶店的創業者可以通過店鋪的需求,以及店鋪的大小來進行定製。
二、製冰機
奶茶店經常使用的季節是夏季,因為消費者在夏天比較喜歡喝冷飲,製作冷飲就需要用到大量的冰塊,這時候製冰機就發揮了很大的作用,隨時為奶茶店提供冰塊。因為製冰機的產冰量不同,奶茶店的創業者可以根據奶茶店的綜合情況來選擇適合自己的製冰機。
三、開水機
開水機是奶茶店不可缺少的機器設備。奶茶店屬於人流量較高的店鋪,開水機是可以自動進出水,逐步燒開,開水機的容量大概有10升或者12升,製作奶茶飲品需要大量的熱水,可以滿足奶茶店用熱水的需求,使用起來方便衛生安全。
四、凈水器
經暑期是奶茶店非常重要的機器設備之一,奶茶店製作奶茶飲品用水量比較大,只有保證水的質量才能保證製作出來的奶茶飲品的質量是否安全。所以,奶茶店所用的直飲水都需要經過凈水器過濾才行,並且凈水器的濾芯也需要經常性地更換。
五、保溫桶
保溫桶一般奶茶店會准備三個以上,不銹鋼保溫桶即便在冬季也能持續保溫6個小時左右,可以將奶茶店提前泡好的茶湯、奶茶、牛奶等等倒入奶茶保溫桶里,這樣使用起來對於奶茶飲品製作非常的便利。
六、萃茶機
萃茶,是通過歐洲現代壓力萃取技術而得到富含湯花的茶湯,可以直接現泡所有的茶葉,全面提升茶的品質以及茶藝。同時萃茶機還具備製作沙冰、榨果汁、攪拌等等多種功能。
奶茶機器設備不能買質量太差的,這樣很容易影響奶茶店之後經營期間的效率,試想如果生意很好的時候因為奶茶機器設備出問題而導致客流量的減少豈不是得不償失?所以,開奶茶店准備奶茶機器設備,需要貨比三傢具體考察一下,選擇性價比高的,合適自己的。
奶茶機器設備還有很多,可根據自己需要來進行選擇,可以去隆恆全味皇後官網咨詢相關內容,那裡有專業人士為你講解,希望對你有幫助!
⑹ 奶茶店需要什麼設備和物料用具
如今,各式各樣的奶茶飲品讓奶茶店的生意也是越來越火爆。奶茶店投資小,回報快,使很多人想通過奶茶行業實現自己的創業,以此來改變自己。開奶茶店不可缺的就是製作奶茶飲品的機器設備。那麼,開家奶茶店需要哪些機器設備呢?以下騰工商廚整理了適合創業型奶茶店的機器設備全套清單,希望能幫助開店的小夥伴們。
一、奶茶操作台
操作台一般使用304級不銹鋼製作而成,可配置多功能的水槽以及節省空間的置物架。還可以根據自己店鋪的大小量身定做。
二、冷藏櫃
冷藏櫃主要是為奶茶原料進行冷藏保鮮,保持原料的營養以及新鮮口感。奶茶店製作果茶的時候需要使用大量的新鮮水果,可以放入冷藏櫃里進行保鮮。
三、製冰機
製冰機是可以自動生產冰塊的機器。在天氣熱的時候,奶拆彈各種冷飲都比較受消費者的歡迎,製作冷飲需要使用大量的冰塊。可根據奶茶店的使用量來選擇適合產量的製冰機。
四、開水器
開水器採用步進式逐步加熱的技術,結合智能控制水量,可以保證進水就熱,避免出現反復煮沸的情況發生,保證了熱水的健康以及口感。奶茶店每天對於熱水的使用量是很大的,熱水器可以隨時隨地的提供熱水。熱水器的容量也有大小之分,可根據奶茶店的需求進行選擇。
五、保溫桶
奶茶店大多會使用不銹鋼保溫桶,採用不銹鋼內膽的材質,多層保溫隔熱的技術,可以很好的儲存保溫保鮮,一般保溫桶保溫時長6個小時左右。
六、果糖定量機
果糖機擁有智能記憶按鈕,只需要一鍵操作就可以精準取量果糖,並且出糖快,不滴漏。可以輕松解決製作奶茶飲品加果糖的煩惱。
七、封口機
封口機分為全自動封口機與手動封口機,它們共同的用處就是密封奶茶杯杯口。不同的是手動封口機需要人工操作,使用使用起來比較費力,但價格比較便宜;全自動封口機只需要將奶茶杯放上去,就可以自動進行封口,比較方便並且省時間。手動封口機一般比全自動封口機要便宜。
八、凈水器
凈水器有過濾系統,可以保證水質。不管是日常生活中還是製作奶茶飲品,如果自來水不過濾直接用來飲用或者製作奶茶飲品,對身體是非常的不健康的。
九、收銀機
收銀機主要用於收銀。每個店鋪基本都會准備,跟收銀機一起使用的還有小票機,標簽列印機,錢箱等等。可以選擇帶有網路版的收銀系統軟體,聯網方便隨便查詢店鋪實時的收銀情況。
開奶茶店在機器設備方面是一筆不小的投資,因此選擇奶茶機器設備可根據自己的實際情況進行選購,不要盲目的選購,畢竟是創業該節省的地方需要節省,把錢花在合適的地方為好。
⑺ 深圳寶安哪裡有賣奶茶設備,奶茶水吧台
材料
粉圓1/4杯,紅茶包1袋,水1鍋,細砂糖2大匙,牛奶適量
做法
(1)先煮滾一鍋水,水量則是愈多愈好。
(2)等到水完全沸騰後,再將粉圓加入水中續以大火煮沸約15分鍾。
(3)轉中小火繼續燜煮約1小時(超市販售的包裝粉圓需煮較久才會熟透),途中必須不斷攪拌,並適時加水以免煮干。
(4)等到粉圓完全熟透即可撈起。
(5)完全熟透的粉圓,中心將不會有白點,如果還有白點,就必須繼續燜煮。
(6)在煮粉圓時,我們可以在一旁用紅茶包煮好一鍋紅茶。
(7)在紅茶中加入牛奶和細砂糖,就是香濃的奶茶。
(8)將煮熟的粉圓放入杯中,再倒入調好的奶茶,就是百吃不厭的珍珠奶茶。
⑻ 定做奶茶設備水吧台,哪裡的做得比較好
一個星期左右,可以跟廠家一起出水吧台設計方案
⑼ 不銹鋼奶茶店操作台水吧台的尺寸、材質、顏色怎麼區分
如果開奶茶店需要購買設備,一些大型奶茶設備該如何選擇?有什麼不同?尤其是不銹鋼奶茶水吧台,如果不了解尺寸、材質,就很容易買錯。不銹鋼奶茶操作台主要分為兩大類:常溫操作台,冷藏保鮮台,兩者最大的區別在於是否包含冷藏功能。
接下來,奶茶設備搭配師瀾鑫廚具帶大家一起了解不銹鋼奶茶操作台水吧台的尺寸、材質、顏色區分。
奶茶操作台尺寸通貨:1.5m*0.7m*0.8m、1.8m*0.7m*0.8m。這些長高寬可以根據個人尺寸進行定製。檯面採用1.1mm,側板、底板厚度0.8mm,檯面下面加高密度板。奶茶操作台門,奶茶操作台料架均採用雙層不銹鋼板。所有邊角都做精工處理,使用更安全方便!
如果按材質區分:304不銹鋼板主要用於檯面,冰槽、201不銹鋼板主要用於側面,底板。注意,不銹鋼分很多種,行業內所用的不銹鋼大多是430不銹鋼,俗稱不銹鐵,含磁(會被磁鐵吸住),在潮濕和酸性環境下和生鐵一樣容易生銹。
不銹鋼奶茶工作台的顏色:不銹鋼原色,玫瑰金,香檳金,黑鈦。根據你的愛好而定。
通過以上不銹鋼水吧台區分,可以更清楚知道自己需要哪種不銹鋼水吧台。如今的操作台都是配備了冷藏、製冰、水槽、分裝、收納為一體的,更有些還配備了垃圾桶,讓經營奶茶飲品店的我們在操作上更加便捷。
⑽ 關於奶茶店水吧台需要注意哪些問題
主要注意的地方就是看你的店面的下水在什麼位置,你准備把水吧台怎麼擺放?那個上下水方便就可以了,嗯,另外呢,就得看你的店面空間有多大,你需要訂購多大的水吧台那個上面你需要放一些什麼設備?嗯,最常用的你像封口機啊,開水器啊,保溫桶還有那個分料盒,當然,最主要的就這些東西吧你像沙冰機啊,嗯,其他的一些小機器設備啊,你可以擺在別的地方,反正基本上一米5到2米四之間就得看你嗯,店面能不能擺放的下?其實做奶茶的倒是挺簡單的,反正最最小的面積五個平方也可以放下