廣州紅菱電器設備水蒸櫃

A. 電氣控制櫃結露的原因有哪些

這是由於電氣控制櫃內外存在溫度差所致。
空調開製冷模式運行時，如果室內機出風長時間吹到控制櫃櫃體表面，櫃壁溫度降低，櫃內空氣中的水蒸氣在櫃內壁遇冷就凝結成水珠，從而出現所描述的現象。
對電氣控制櫃來說出現這種情況非常危險，容易造成電氣短路。建議改變電氣控制櫃的擺放位置或者是改變空調室內機的安裝位置或出風方向，避免室內機出風對控制櫃直吹。

B. 電蒸飯櫃維修詳細方法

電蒸飯櫃是利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤的設備。但是它總有損壞的時候，我們需要懂得學會維修它。其實小編一直都覺得電蒸飯櫃的維修，原來一點也不復雜。而且它多用於酒店、部隊、學校工廠等大型食堂，所以這個偶爾會發生的問題，我們總需要學點辦法來對付它們。帶著這個問題，今天土巴兔的小編就給大家帶來電蒸飯櫃維修的方法。

電蒸飯櫃故障現象一：插上電源插頭，電源保險絲馬上熔斷

原因及檢修：(1)電蒸飯櫃電源插座內進水或米湯，造成短路。這種情況可以將插座內吹乾水分後繼續使用。(2)電蒸飯櫃電源插座或插頭由於長期使用，其表面碳化短路。這種情況可用細砂紙將其表面碳化層磨掉，並用酒精擦乾凈。

電蒸飯櫃故障現象二：不能儲熱

原因及檢修：(1)電源導線斷路。用萬用表的歐姆擋檢查電源導線。(2)限流電阻熔斷。此時可用萬用表的歐姆擋檢查該電阻。若該電阻熔斷必須用同型號限流電阻代替，不能直接用導線代替。(3)發熱管燒斷。沒有限流電阻的電蒸飯櫃長時間工作，燒斷發熱管。此時用萬用表的歐姆擋檢查發熱管，若斷路則必須連同發熱盤一起更換。

電蒸飯櫃故障現象三：不能保溫

原因及檢修：此故障一般是限溫器內的永久磁環磁力減弱造成的。此時可拆開電蒸飯櫃的限溫器檢查磁環是否斷裂、吸力如何。若永久磁環斷裂則必須更換相同型號的限溫器;若吸力減小，可調節限溫器上的調溫螺釘，每次調節1/4圈，調節一次試煮飯一次。

電蒸飯櫃故障現象四：發熱嚴重

原因及檢修：此故障可能是保溫開關的常閉觸點燒結粘在一起，雖然飯已經煮好，限溫器也跳下，但保溫開關仍在繼續給發熱管通電。此時可用小刀把觸點分開，然後用細砂紙將觸點表面清理干凈。

電蒸飯櫃故障現象五：發熱後變冷

原因及檢修：此故障可能是保溫開關的常閉觸點表面臟污或燒蝕，使其觸點接觸電阻過大，造成觸點閉合而電路不通，發熱管不發熱，電蒸飯櫃不能保溫。此時可用細砂紙將觸點表面清理干凈後，鍍上一層錫。若仍不保溫可更換保溫開關。

電蒸飯箱使用操作

使用要求和安全注意事項

1、不要隨意拆裝電氣件，應請(持有電工操作證的)專業人員安裝與維修。

2、使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符，電源電壓波動為±10%。

3、輸入電源上應有20—25A的漏電斷路器做電源開關。安全接地必須可靠。

4、檯面設有兩個排汽閥，帶手柄的球閥用於在工作中需要打開箱門時，起強制排放箱內的熱蒸汽而卸壓的作用。另一個閥為自動排氣閥，請不要擅自拆卸。自動排氣閥安全閥不可受堵，需定期清洗，一般一個月清洗一次，清洗後安裝回原位。蒸飯箱頂部不允許堆放雜物。

5、底部左前邊設有排水球閥,用於清洗箱內時排除積水，平時為關閉狀態。

6、箱內設有水位探頭，用於檢測水位的高低，下限位為低水位，上限位為高水位。每天工作完畢後，須清洗水位探頭，保證水位控制可靠。

7、根據蒸飯量多少(一般設定為70分鍾)設定定時控制，當工作達到設定時間時，自動停止加熱。

8、本設備還設有電熱管手動控制功能。當自動控制有故障時，可開啟電控箱面板上的手動船形開關(向上手動、向下自動、中間位置停)應急使用電蒸飯箱。

9、蒸飯時間到後應過5～10分鍾後才開啟頂部的排氣閥，以便蒸汽余熱燜飯。待箱體內無壓力後才能打開箱門;開啟箱門時切勿正對門開啟的地方，警防過熱蒸汽噴出灼傷!

10、蒸飯過程中及停機後一段時間內，請勿用手觸摸安全閥及頂部排氣閥，小心燙傷!

11、蒸飯箱使用完後，請關閉電源開關，並切斷總電源，確保安全!

12、冬季入庫不使用時，應打開溢水排污閥，排出存水，以免凍裂溢水裝置。

13、清洗設備不可用水直沖電控箱面板，以防電氣性能受損。

希望大家在看了有關於電蒸飯櫃的故障現象之後，如果在家裡看到自己的電蒸飯櫃出現如此的情況，那麼，我們就需要及時給維修，因為它會嚴重影響我們電蒸飯櫃的使用狀況以及安全問題。只有在電蒸飯櫃正常運行的時候，我們才能確保電蒸飯櫃沒有安全隱患。同時大家必須要注意的是，電蒸飯櫃缺乏定期的保修，也會影響到電蒸飯櫃的使用質量。以上就是有關電蒸飯櫃維修的內容，希望能對大家有所幫助！

C. 蒸飯櫃系列有哪些及使用注意事項

蒸飯櫃也被成為蒸飯車。它在我們生活中所起到的作用是非常大的，蒸飯櫃利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。並且使用起來非常方便。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉等。而對於蒸飯櫃很多的朋友都是不了解的。甚至有些朋友都沒有聽過什麼是蒸飯櫃的，那麼接下來小編就詳細給大家分享有關於蒸飯櫃的知識。

蒸飯櫃系列有哪些

1.按照加熱方式的不同劃分，有燃氣蒸飯櫃、電加熱蒸飯櫃、電加熱蒸汽兩用蒸飯櫃。

2.按照規格大小的不同，有單門蒸飯櫃，雙門蒸飯櫃，三門蒸飯櫃。

3.按照性能還有普通蒸飯櫃，豪華蒸飯櫃，數碼蒸飯櫃，海鮮蒸飯櫃等，其中豪華型蒸飯櫃是用全自動的電腦控制，自動恆溫，自動進水，自動報警，在節能環保方面十分突出。

蒸飯櫃的特點

1.蒸飯櫃利用電、燃氣發熱，是大型廚房的烘烤設備。內部採用不銹鋼方盤作為容器，在蒸汽櫃的下方，為了方便移動，安裝有萬向輪，外形像車，所以又叫做蒸飯車。

2.蒸飯櫃具有顯示時間和調節控制設備的功能，當操作命令完成後會自動關閉，省去我們等待守護的麻煩。

3.具有溫度顯示等功能，我們可以對蒸汽櫃內的溫度十分清除，也可以隨時進行調整，正對不同的食物的不同做法進行控制，以免以為溫度的原因造成食品營養的缺失。

4.具有缺水報警措施，當食品烹飪過程中因為水的用量過少時，它會自動報警或者斷電，防止出現食物干燒糊焦等現象，十分安全可靠。

5.具有手動和電腦控制相互轉換功能，用以處理一些電腦無法准確完成的工作，以及保障電腦在故障狀態下仍能正常使用。

使用時需要的注意事項

1.檢查線路，因為蒸飯櫃大多是電氣產品，要保證線路接地，不發生電氣事故。

2.使用前要進行消毒，將蒸盤放入櫃中，加入清水，然後開啟30分鍾左右，進行消毒，之後再放入需要烹飪的食物。

3..電蒸飯櫃工作時，必須將水箱加滿水，切忌在缺水的時候使用，否則有可能損壞設備，蒸汽蒸飯櫃工作時，要認真操作櫃頂上的氣壓安全球閥，禁止用物體對壓球閥進行擠壓。

4.蒸飯櫃不宜與有腐蝕性的酸鹼之類物品相鄰，以免遭受腐蝕氧化。

5.每次用完後要進行清洗，並要定期擦洗電熱原件表面和及時更換水箱用水。

以上就是小編給大家詳細分享的有關於蒸飯櫃的基本知識，希望我們的分享可以幫助大家更好的了解蒸飯櫃。而蒸飯櫃在我們生活中所起的作用是非常巨大的，並且蒸飯櫃在酒店，部隊，學校以及大型的工廠都被使用了。而且它最大的優勢就是靈活方便，但是蒸飯櫃的保養也是非常重要的，以上我們也給大家詳細分享了，希望大家能夠多關注我們以上的分享內容。

D. 蒸飯櫃怎麼用，不連接水管可以嗎蒸一次加一次水行嗎

可以。

1、使用蒸鍋前必須安裝漏電保護開關，並檢查電線。外殼應該有效地接地，電線必須牢固。嚴禁使用無漏電保護開關和有效接地。

2、使用前將機器平放，與輸入蒸汽管連接，將飯盤、饅頭盤放入盒內，加一些水，送電（或蒸汽）30分鍾，達到良好的消毒效果，然後放入米飯、饅頭、蔬菜。

3、用電加熱時，一定要把水箱裝滿，不要因缺水送電，以免燒壞電器。

4、用蒸汽加熱時，將待煮食物放入盒內，關上門。在蒸汽卡車的頂部裝有一個氣動安全球閥。當空氣壓力達到一定壓力時，氣動球閥會自動使蒸汽溢出爆裂，這是一種正常現象。

5、蒸汽車不是高壓密封容器，允許少量蒸汽從門縫中溢出。輸入蒸汽數分鍾後，蒸汽溢流增加是正常現象。

6、蒸箱的外殼不能靠近酸鹼的腐蝕，以防止腐蝕和氧化。

7、蒸後清洗蒸汽箱，定期清洗電熱元件表面（一般為一周兩次）。但不能用完善的金屬刮刀颳去表面，及時更換水箱中的水。

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第一個是蒸飯櫃型的力量，現在有電和蒸汽動力兩種，如果食堂消費需求，建議電氣類，因為電動操作相對簡單，也有自動控制等功能，不需要操作人員，可以很好的控制勞動力成本，而且價格相對便宜的蒸汽動力，如果單位是一個小餐廳，每次糧食需求不大，可以選擇使用蒸汽動力。

第二，緊隨其後的大小規格的蒸飯櫃，一般只有一個，雙門和三個，一般來說，吃飯的人數大約有150人，可以選擇6盤蒸飯櫃，200人選擇八道菜，10日，250年，300年，12日，16日，400年，500人，24歲，600年，800人32磁碟，40，1000人，1200人在48個盤子。

在選擇時，可根據實際情況進行匹配購買。

E. 蒸箱水箱漏水怎麼辦

若是出現了漏水現象，可能是由於以下原因：冷凝水槽中的水溢出；內膽密封不嚴；水箱漏水；進氣管或出氣管破；內膽溫度感測器密封不嚴；水箱未推到位，水箱密封圈變形。

蒸箱的要求各氣水管道不得有泄漏，各閥[門]要完好靈活，水箱內水位要合適以能剛剛過蒸汽盤管為宜，門封不能漏汽，把手不能太松，蒸汽盤管要完好疏水器工做是否正常浮球閥是否關的。

疏水器每半年要拆檢一次浮球閥每半年更換一次閥芯橡皮；可用布吸取即可，如果是因為其它原因，須拔掉蒸箱的電源插頭，並聯系售後服務部門，請專業人士來維修。

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蒸箱性能及特點：

選用優質不銹鋼材料製造，美觀實用，干凈衛生，符合食品衛生標准，選用名廠電氣元件，自動進入，自動卸氣保護及蒸汽壓力表顯示，採用專利設計高效漸進式門鎖鉸，開，關方便。採用沖壓成型的不銹鋼蒸飯盆合內膽，清洗便利，

採用新型多氣囊嵌入式硅膠門封設計，省去了三、四個月更換門封條的煩惱，無需顧慮門封漏氣，採用耐熱聚胺脂整體發泡工藝，令箱體隔熱性能優良，外殼升溫小，保溫時間長，整體無變形，既節能環保，有相應地延長了整機的使用壽命，微電腦控制。

可根據不同製品的熟制工藝分別設置，實現蒸熟後自動停機報警，全自動化，高效節能，特別實用於需多台蒸箱的單位，便於看管，不會因蒸箱多而忙中出錯，人性化設計蒸車，使用方便，可節約人力，熟十倍增加生產效率。

F. 電氣設備漏電怎麼處理

首先確認是感應電還是電熱管損壞造成漏電。如果是感應電則需要重新連接接地並保證接地電阻足夠小。如果是電熱管損壞則需要更換。

G. 電氣設備冬季運行注意事項

一般電氣安全注意事項 1、所有電氣設備的金屬外殼均應良好的接地裝置。使用中不準將接地裝置拆除或對其進行任何工作。 2、任何電氣設備上的標示牌，除原來放置人員或負責的運行值班人員外，其他任何人員不準移動。 3、不準靠近或接觸任何有電設備的帶電部分。特殊許可的工作，應遵守《國家電網公司電力安全工作規程（變電站和發電廠電氣部分）》（試行）和《國家電網公司電力安全工作規程（電力線路部分）》（試行）中的有關規定。 4、濕手不準去觸摸電燈開關以及其他電氣設備（安全電壓的電氣設備除外）。 5、電源開關外殼和電線絕緣有破損不完整或帶電部分外露時，應立即找電工修好，否則不準使用。電工修理時不得改動電源開關和安全保護裝置。 6、發現有人觸電，應立即切斷電源，使觸電人脫離電源，並進行急救。如在高空工作，搶救時應注意防止高空墜落。 7、遇有電氣設備著火時，應立即將有關設備的電源切斷，然後進行救火。對可能帶電的電氣設備以及發電機、電動機等，應使用乾式滅火器、二氧化碳滅火器滅火；對油開關、變壓器（已隔絕電源）可使用乾式滅火器等滅火，不能撲滅時再用泡沫式滅火器滅火，不得已時可用干砂滅火；地面上的絕緣油著火，應用干砂滅火。撲救可能產生有毒氣體的火災（如電纜著火等）時，撲救人員應使用正壓式消防空氣呼吸器。

H. 蒸飯櫃怎麼使用

民以食為天，這句話說明了人們吃飯是最重要的，那麼現在市面上做飯的工具也是數不勝數，現在市面上又出現了一種叫做蒸飯櫃的做飯工具，那麼對於蒸飯櫃你們了解多少呢?下面大家跟著小編一起來了解一下蒸飯櫃的作用以及價格介紹吧。

蒸飯櫃的介紹

首先在我們了解使用方法之前先了解一下蒸飯櫃吧，蒸飯櫃是一種利用電氣或者是燃氣來發熱然後致使飯煮熟的一種工具，而蒸飯櫃的使用范圍也是非常廣泛的，其中最值得一提的就是煮米飯，速度非常快，除此之外，蒸飯櫃還可以蒸饅頭、包子或者是蒸豬肉都是可以的。正因為這么多的作用，更讓蒸飯櫃很快的便進入了人們的生活之中。

蒸飯櫃的使用方法

上邊是對蒸飯櫃的介紹，那麼蒸飯櫃的使用方法又是什麼樣的呢?首先我們在購買蒸飯櫃之後應該先仔細閱讀一下說明書，然後我們要將蒸飯櫃里邊加入水，之後蓋上蓋子，接通電源，等到指示燈亮起之後，等待水沸騰之後，可以將需要蒸的東西放進蒸飯櫃中，在這里小編提醒大家，放食物之前，一定要打開門稍微等待一會，因為剛打開門的時候，會出現大量的蒸汽，會灼傷手，所以這點大家需要注意。放進食物之後，就可以了。等到食物熟之後要切斷電源，調到保溫位置上，就可以了。使用方法很簡單，而且時間是比較短的，這給大家節約了很多的時間。

蒸飯櫃的價格介紹

那麼上邊介紹了蒸飯櫃的使用方法，那麼蒸飯櫃的價格是不是非常昂貴呢?下面讓小編給大家介紹一下吧。其實蒸飯櫃也是有好有壞的，一般情況下蒸飯櫃的價格是一千五百元以內的，當然，也有好的，好的價格是在兩千元到三千元不等。價格的高低在於放進東西的多少來決定的，一般家庭可以選擇一千五百元以內的就可以了。具體還是根據自己的家庭的需求來決定。

以上就是對蒸飯櫃的使用方法及相關介紹，你們看懂了嗎?希望以上的介紹能夠讓大家在使用蒸飯櫃的過程中有一個簡單的幫助，也希望以上提供的價格能夠讓消費者在購買的時候能夠有一個對比的價格，更希望以上的介紹能夠在很大程度上幫助到大家。

I. 電氣兩用蒸飯櫃能蒸涼皮嗎

你好，蒸飯櫃蒸涼皮多長時間，十二層全部放上蒸多長時間

J. 開關櫃裡面有水蒸氣是怎麼回事

可能是開關櫃裡面的潮濕空氣遇冷凝結成水汽，濕氣嚴重可能會導致開關櫃電氣設備閃落，絕緣度降低，爬電等等出現明顯的水珠情況一定要引起重視嗎，可以在開關櫃電纜室安裝1-2台SPR-CN-S1智能除濕器將櫃內的潮濕空氣凝結成水通過軟管排出來，從而降低櫃內濕氣。