A. 開一家咖啡店吧台需要什麼設備(需要詳細的)好答案會追分
你這種問題問的就跟那種咖啡機好一樣。太大了。什麼店,多大,都不說,什麼類型的飲料?
一台意式咖啡機,2個grouphead,商用,4萬到6萬甚至更多。但不要太多的group head,2個足夠。多了你用不過來,清洗還麻煩。
兩個磨豆機,商用的那種,一個少說要2000以上,推薦4000左右的。一個做普通的,一個做decaf的。
進水,排水,收款機,信用卡什麼的機器。
你做不做普通的咖啡?普通的煮的咖啡需要機器,1-2個根據你的店和人。一般來說先上一個,不夠再加。或者用虹吸,炭燒什麼的,減少一點投資。
冰你可以買也可以買的製冰機,畢竟國內夏天熱,冰飲是必須的。
糖漿,焦糖,栗子,香草,楓糖,榛子這些。奶油,這個的話推薦去買那種壓力的罐子,自己買奶油沖最好,沖的時候加糖。
如果要做水果飲料,那麼加攪拌機2台,最好再有1-2台備用。
你不說明白,無法細說。我想我寫的也夠仔細了。你要是只是一個小的espresso bar,就不要那麼多的東西。你要是個大一點的,想跟星巴克競爭那種的,就要我上面全部所說的飲料。
哦,還有食品。
蘇打水比如pellegrino或者perrier,鮮果汁,你可以買瓶裝的,也可以做一個榨汁的,礦泉水這些。這些地方的東西不需要便宜的,如果能弄到市面上不好買到的最好。畢竟進去買咖啡的人不會在乎你一瓶水是5塊還是10塊還是20塊,物有所值就好。一瓶小的pellegrino在星巴克都20塊呢,沒必要買便宜的。
三明治,沙拉,水果這是看你店裡是不是想拿午餐做招攬。
cheese 蛋糕,蛋撻,甜品應該是有的。
這些都看你想開成什麼樣子的。
我見到有人在國內10萬開張一個普通的espresso bar。你可以花50萬開個大的。一切要看投資,大小,和顧客。你這么讓我們詳細,你自己都不詳細怎麼回答?
如果我說的包含了你所有的計劃,那麼請你想想再提問題,我不想待會兒回來,你說的詳細了,結果沒有什麼新奇的需要我補充。
B. 哪位有新手開店的奶茶飲品店設備清單
發現很多朋友想開奶茶店,但小白一隻,前期采購設備搞不清什麼該買什麼不該買,或者等到要用時又急忙去采購,走了很多彎路。畢竟做奶茶所需要的設備繁雜,大到大型機器小到咖啡勺。
不管是加盟的還是自創的小夥伴們,都要看看奶茶設備搭配師瀾鑫廚具給你們整理的這份《奶茶店必備設備清單》,這樣就可以心中有數啦!
1、製冰機
字面意思,用來製作冰塊的,奶茶店的冰塊剛需大,最好是自己供應,實在資金有限可選擇冰廠送冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎,水果榨汁也是很大的一方面用途。
2、冷藏櫃
冷藏櫃是多功能設備,除冷藏保鮮奶茶原料及用具外,它還能為你提供方便的操作台,讓你的店面更規范整潔。奶茶製作所需要的很多材料的存放都是需要用到這兩種設備的,比如說開封了的物料和鮮果、冰塊的冷藏。
3、封口機
用於奶茶杯封口,有手動和自動兩種規格,價格差距很大,但建議用全自動的,長遠算下來能省不少人工成本。
4、電磁爐+平底鍋
家用型即可,用於煮茶湯,珍珠粉圓。
5、凈水處理設備
雖然不是專業的奶茶設備,但在健康為主流的時代,小編是強烈建議購買的。
6、開水機
用來燒開水,有點是方便快捷,容量大,屬於實用型設備。
7、奶昔機
用於做奶昔,單頭即可,要求配2個攪拌杯。
8、果糖定量機
用於果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致,不至於出現有的很甜,有的又不夠甜的情況。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
9、沙冰調理機
可榨汁、混合、碎冰、干磨等,最好選擇台灣產的,杯子寬矮型。
10、茶咖機
既可以煮咖啡又可泡茶,打奶泡,分為滴漏式咖茶機和半自動咖茶機兩種規格,如果你的奶茶店咖啡產品多的話考慮入一台。
11、熱水器
奶茶設備的熱水器跟大家日常生活中提到的熱水器可是不一樣的,主要用途是燒熱水泡茶。奶茶店的水如果自己用熱水壺燒,效率低還麻煩。用熱水器能保證熱水隨時供應,奶茶店的熱水不能斷。
當然,除了以上的奶茶設備,還有一些小工具也是需要的,例如量杯、糖勺、雪克杯、盎司杯、冰鏟、溫度計、計時器、電子秤、水果刀等等,這些可按需求酌情選擇。所以,如何選設備,如何盡量的節省開支是每一個開奶茶店的人必修的一門課!
C. 開一家咖啡店整套機器設備和一次進貨清單價格明細大概要多少錢
最基礎設備3-5萬 上不封頂,主要看設備品質,如果對咖啡製作品質要求更高,那咖啡設備更高~
D. 開個水吧需要什麼設備啊!
水吧必須具備的設備有:
1、製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
2、榨汁機專 攪拌機
3、飲料機的屬一類的機器
4、飲水機一類的機器
5、壓模機(給杯子打包裝的那種)
6、如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。
(4)咖啡水吧設備清單擴展閱讀:
經濟效益:
每杯汽水的成本為0.25元,零售價1.5元,兩個人每天可做汽水上千杯,按每天銷售200杯計,利潤每天200×1.25=250元。除去工人工資,原料成本,純利每天180元以上,每年3-10月是銷售旺季,7個月×30天×180元=37800元。
營銷建議:
1、在縣、市繁華地帶,店面一定要明顯,最好靠近學校,因為學生接受新鮮事物比較快。
2、開業當天可採取免費試飲等促銷方式讓更多人了解認識。
3、裝修風格小資為主,以迎合主要的消費群體。
E. 水吧必須具備的設備有哪些
水吧必須具備的設備有:
1·製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
2·榨汁機 攪拌回機
3·飲答料機的一類的機器
4·飲水機一類的機器
5·壓模機(給杯子打包裝的那種)
6·如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。