A. 水吧必須具備的設備有哪些
水吧必須具備的設備有:
1·製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
2·榨汁機 攪拌機
3·飲版料機的一類的權機器
4·飲水機一類的機器
5·壓模機(給杯子打包裝的那種)
6·如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。
B. 別墅水吧區需要什麼設備就是簡單的水吧功能那種
您好,製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
榨汁機 攪拌機
打飲料的那種內機器
飲水機容類似的那種機器
壓模機(給杯子打包裝的那種)
如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機
刀、菜板、簡單的容量,盛具
望採納謝謝
C. 水吧都需要什麼設備大概需要多少錢
水處理設備選煙台誼和環保設備
價格需要根據配置定
D. 奶茶店常用設備清單有哪些
1、收銀機:
開店一台收銀機(系統)是非常重要的,提高點單結賬效率,且後台有各種數據功能輔助管理。目前市場上收銀系統也都簡單容易操作。
2、冷藏櫃(保鮮櫃),冷凍櫃:
冷藏冷凍分為直冷和風冷兩種製冷方式,小白應如何選擇這2種製冷方式呢?下面給大家簡單解釋下兩者區別。
直冷型可以理解為家裡用的冰箱,靠冰箱內壁的銅管製冷。耗電小、噪音低、價格低、但速度慢、溫度均勻性較差,需要人工除霜;
風冷型可以理解為家裡用的空調,吹出的冷風製冷。冷凍速度快、無霜(自動除霜)、溫度均勻性好,但耗電量大、噪音高、價格高。
這個根據需求來選擇,一般選擇直冷型就可以了。重點是冷藏的需求大於冷凍的需求,原材料大多是需要冷藏,需要冷凍的主要是買的各種水果汁。所以在選擇大小的時候需要注意兩者的需求,可以選擇定製,也是操作吧台。
3、製冰機
製冰機有不同的功率,製冰量,首先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量,根據自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的製冰機,製冰機的製冰量要稍大於用冰量。一般奶茶店選擇400W左右的功率,60-100KG製冰量就可以了,實際根據不同情況選擇合適自己的用量。
製冰機最好買有品質保障的,售後服務好的商家。
4、不銹鋼電熱開水器
最好選擇可以調節控制水溫的型號,主要用途是燒熱水泡茶。不同的茶泡法會使用不同的水溫,茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中沒有茶,因而它的用量很大,用熱水器能保證熱水隨時供應。
5、蒸汽開水機
冬天做熱飲時,用蒸汽將飲料加熱,可控制溫度。如果開水用量少,也可當開水機使用。
6、果糖定量機
用於定量取用果糖,比如需要10ml,20ml,30ml…按設置好的按健即可出相應的糖量。在奶茶店做生意時,如果慢慢用計量杯去量果糖是會影響效率的,用機器一按即可出糖。
果糖設定可參照相對應型號的說明書,需要注意的事,每天在使用果糖前,可以用量杯先校對一次果糖機,如無偏差可使用。這也是避免出現如果果糖機出糖不準時影響出品口感。
溫馨小提示:注意加果糖及出果糖口處要保持干凈,不要殘留果糖。
8、封口機(可選)
封口機有兩種,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。
註:如果店裡使用的是配套杯蓋,則不需要封口機
9、冰沙機/萃茶機
現在有一機配多種功能的杯,主要用的是冰沙杯,可做各種冰沙、果汁; 如果買的是茶葉包需要萃茶則需要增加一個萃茶杯即可。功能分左側的時間控制和右側的速度調整,時間控制1-7檔一般為自動檔,選擇後會自動停止,8檔為調速檔,手動停止。
如果店裡有芝士奶蓋系列,只有一台冰沙機的同時,可再增加一台性價比更高的冰沙奶昔機,專用於打細芝士。
10、凈水器
開店必需安裝的設備,將自來水過濾成直飲水。做飲品的自然離不開水,奶茶都是現做現賣,洗水果,製冰機引入水,蒸汽機引入水,做飲品用的直飲水,都需要用到直飲水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的不符合食品安全。
11、電磁爐/珍珠鍋
煮珍珠配套小工具(珍珠漏盆、珍珠漏勺)
若沒有珍珠鍋的,可用電磁爐煮珍珠:缺點:需人工守候,每隔3分鍾左右攪拌。
12、水果切片機(可選)
現在水果茶系列的越來越多,一款水果切片機很重要!它優點在於切片均勻,薄厚可調節,速度快,佔地小方便收納。小兔建議大家可以買國產的機身,進口刀片。這樣省錢又實用。當然,也可以不買人工切。
13、廚房電子稱
商用30KG稱重電子稱:用於稱冰塊,量大奶茶,包括進貨的水果食材等。
精準廚房電子稱0.01g奶茶店專用:用於精準稱量
14、打蛋器:用於手打芝士奶蓋
注意打蛋網不要插反,帶大圈的打蛋網插入大插孔,用力往裡推聽到「咔」聲,安裝完成。
打蛋盆:用於盛放芝士等
15、不銹鋼茶桶、大攪拌棒
煮茶,泡茶葉用,容量根據實際需求選擇。
大攪拌棒,泡茶葉時攪拌冰塊等。
16、奶茶桶
長期飲用奶茶的害處:
1杯奶茶等於4杯咖啡
上海消保委曾對多家「網紅」奶茶店展開比較試驗,調查顯示,一杯奶茶中咖啡因的平均含量達270mg,最高的含量為428mg,約等於4杯咖啡,並未對含有咖啡因做任何提示。
北京朝陽醫院營養科營養師宋新介紹,如果快速大量攝取咖啡因,會引起身體與生理不良反應,如出現神經過敏、易怒、焦慮、失眠等。對於傾向焦慮失調的人而言,咖啡因會導致手心冒汗、心悸等症狀惡化。
長時間攝入過量咖啡因易造成骨質流失,對骨量保存有不利影響,對女性來說,可能會增加骨質疏鬆風險。
奶蓋茶脂肪含量高
含糖量是奶茶的另一個弊端!試驗顯示,奶茶含糖量在每杯11~62g,平均每杯34g,超過《中國居民膳食指南(2016)》中建議的25g以下。
「愛喝奶茶的人易發胖。」宋新解釋,奶茶常用糖調節口感,攝入過量糖會增加齲齒、超重肥胖風險。經檢測,奶茶中的脂肪含量也偏高,尤其是奶蓋茶平均脂肪含量達6.3g/100mL,最高的一杯可達41g脂肪,喝一杯需要騎車3小時來消耗。長期大量飲用,不僅血脂可能會升高,而且容易致人發胖。
反式脂肪酸超標
部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超標。我們每天反式脂肪酸的攝入量應不超2g,而被檢測的奶茶中最低含量為3.7g,含量最高的一杯達6.2g。
攝入過多反式脂肪酸,有可能升高低密度脂蛋白膽固醇,增加患動脈硬化和冠心病的危險性,還可能影響兒童的生長發育及神經系統健康。
E. 開個水吧需要什麼設備啊!
水吧必須具備的設備有:
1、製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
2、榨汁機專 攪拌機
3、飲料機的屬一類的機器
4、飲水機一類的機器
5、壓模機(給杯子打包裝的那種)
6、如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。
(5)58同城水吧設備擴展閱讀:
經濟效益:
每杯汽水的成本為0.25元,零售價1.5元,兩個人每天可做汽水上千杯,按每天銷售200杯計,利潤每天200×1.25=250元。除去工人工資,原料成本,純利每天180元以上,每年3-10月是銷售旺季,7個月×30天×180元=37800元。
營銷建議:
1、在縣、市繁華地帶,店面一定要明顯,最好靠近學校,因為學生接受新鮮事物比較快。
2、開業當天可採取免費試飲等促銷方式讓更多人了解認識。
3、裝修風格小資為主,以迎合主要的消費群體。
F. 售樓處水吧台需要准備的物品
題主的意思是准備做出品的工具還是做哪些出品?
工具的話:
水吧台
製冰機
奶茶桶
飲料機
咖啡機
封口機
開水器
其他器具
出品
奶茶
咖啡
果汁
小吃
冰淇淋
這些出品都是可以的
G. 水吧需要什麼設備還有設備價錢
水吧需要的設備:來
製冰機自
冰箱
熱水壺(大容量的那種)
榨汁機
攪拌機
打飲料的那種機器
飲水機類似的那種機器
壓模機(給杯子打包裝的那種)
如果不是外帶的水吧
本店提供餐具/杯具的那種
還需要有洗杯/碗機
刀、菜板、簡單的容量,盛具
但是價格我都不是很了解
H. 奶茶店設備清單
許多投資者也紛紛開始入行,給奶茶行業帶來新的活力。那麼,開一家奶茶店需要哪些設備呢?騰工商廚小編帶大家來了解下。
1.操作台
現在的操作台有著無縫的外觀,進口的壓縮機,排水系統也採用可伸縮性的管路既節能又環保。目前市面上的操作台有帶冷藏櫃和帶水池兩種操作台,也可以兩者同時擁有。操作台可以根據自身的需求來進行定製。
2.製冰機
對於奶茶店來說,製冰機是必不可少的,因為奶茶店大部分的奶茶飲品製作過程中,都需要用到冰塊。製冰機就是用來製作冰塊的,但是需要注意的是製冰機的水要通過凈水器過濾之後再製冰,這樣可以保證冰塊的質量,同時也保證了奶茶飲品的質量。
3.開水器
奶茶店常用的開水器是步進式開水器,這種開水器由底層進水逐步的進行分層加熱,直到水完全燒開,屬於節能燒水機器設備。並且可以改善之前開水器出現「陰陽水」的情況。步進式開水器的容量一般都有10升-12升的,可以隨時為奶茶店供應熱水使用,既方便又省時。
4.果糖定量機
由於奶茶店大部分的奶茶飲品都需要添加果糖來增加甜味,果糖又屬於一種黏稠的液態糖漿,使用人工測量相對來說比較浪費時間,很有可能會出現測量不準確導致飲品不好喝的情況發生。果糖定量機是奶茶店專門為奶茶飲品精準定量添加果糖的機器設備。
除此之外,還有以下器具:
1.封口機:封口機是最常用的奶茶設備,也是必備的奶茶設備,用於封口奶茶杯用。它按操作動力分,有手動,自動,兩者價格相差很大,根據客戶自己所需的情況選購。
2.電磁爐:電磁爐是用於煮茶湯,珍珠粉圓,兩樣主要的奶茶原料都需要電磁爐的燒水煮,因為我把電磁爐列為必備的奶茶設備。
3.冷飲設備:像沙冰機,刨冰機,果汁機,榨汁機,冰淇淋機,三缸冷飲機,奶昔機等,可以自由選擇。
4.量杯:量杯屬量出式(符號Ex)量器,它用於量度從量器中排出液體的體積。排出液體的體積為該液體在量器內時從刻度值讀取的體積數。
5.雪克杯:用來搖混冰塊、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷卻,也可使不易調和在一起的材料充分混合,是製作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。
6.盎司杯:安士杯又叫盎司杯是一種專用於量度果汁,果糖,果醬,果泥的奶茶器皿 ,主要應用在酒吧,水吧,冷飲店場所。
7.保溫茶桶:用於保溫茶水,冰塊等。
8.不銹鋼冰鏟:鏟冰塊專用,奶茶店常見設備。
9.珍珠勺:用於舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圓、寒天晶球及爆爆蛋,果肉等。
10.手動奶茶封口機或者全自動奶茶封口機。
奶茶店的器具一定要選擇相對好用,並且順手的,這個還是很關鍵的。好的工具能夠干出活來,達到事半功倍的效果。
I. 開一個奶茶店需要哪些設備 奶茶設備大全
1、操作台。操作台是每個奶茶店都必備的設備,上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料,表面可以挖槽放份數盤,冰槽、水槽等。
2、製冰機。在夏季,冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧,那麼一台製冰機也是奶茶店必不可少的設備。
3、開水機。到了冬天,一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了,開水機就排上了大用場。
4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶,需要保險的食品。可與操作台共同定製,但需要根據店鋪大小進行設計。
5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率,最好盡量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜,但是如果遇店面高峰,可能會需要顧客等餐。如果效率不高,顧客等待時間過長,或多或少會影響到自己生意。所以,建議一開始就讓設備智能化,高級化。
6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙,還可以製作水果汁。
7、收銀機。作為商鋪,收銀設備是必不可少的,用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候,讓顧客了解自己究竟購買了多少錢,還可以在沒有顧客光臨的時候,作為店鋪的一個廣告海報點。
8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏,既可以顯示菜單價格,方便顧客查看,也可以顯示店鋪最近的一些活動。
9、磁化凈水器。奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。
10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫,奶茶店少不了它。
11、雜項。除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。
(9)58同城水吧設備擴展閱讀:
奶茶店主要成本來源:
1、店面租金費用
2、設備費用
3、物料和裝修費用
4、店員的人工成本
5、辦證費用
J. 有誰知道開一個奶茶店需要什麼設備~投入多大~
開奶茶店需要什麼餐飲設備?需要購買哪些奶茶設備?騰工商廚列舉了一些奶茶店餐飲設備清單,看完後你就知道怎麼買奶茶設備了!
奶茶操作台(吧台):奶茶操作台作為水吧設備中的重要物品,必然是必不可少的,一般採用不銹鋼機身,表面為一平面操作台,機身內設有冷藏冷凍功能,上面可放置物品,可放置保溫桶、密封箱、小型設備等,為方便奶茶店吧台員工操作,還可配置水槽、冰槽等。
製冰機:作為夏季最受歡迎的加冰飲品,怎麼會少了製冰機?根據調查,夏天每賣出10杯飲品,其中8杯是加冰飲品,所以製冰機是必不可少的。
凈水器:奶茶店需要大量的清潔水源,所以凈水器需要准備,好的凈水器不僅是做好奶茶的基礎,同時也是對消費者健康的一種保障。
開水機:水吧作為用水量大的地方,開水機也是需要事先准備好的,不過都是提前燒好水,這樣來人也不必再擔心開水影響工作效率。
果糖定量機:一般的果糖定量機都是用16位鍵或32位鍵的,果糖定量機的便捷性更在於它能將果糖均勻地灑進飲品中,保證飲品的味道。
保溫桶:奶茶店裡有很多奶茶都是做好放在保溫桶里的,做好後,如果有顧客需要的話就拿杯來接,而且保溫桶不貴。
萃茶機:愛喝果汁的人,萃茶機就是不二之選,操作也很簡單,只需將水果放進去,炸成汁,冷凍即可。
封口機:做好奶茶後需要封杯,現在市場上全自動化的封杯設備,操作也很簡單,工作效率也提高了。
冷藏櫃:冷藏櫃看自己店面需求是否需要購買,有些奶茶原料放不下,所以需要冷藏櫃來保鮮,這樣可以保證一些奶茶原料和新鮮水果不會損壞。