腐竹設備低速過濾器

『壹』 腐竹是豆腐皮嗎,有區別嗎復制的別回答！

有，豆腐皮比較有韌性，而腐竹水泡久了就爛了。 希望你能採納！

『貳』 腐竹能用榨了油的豆渣做嗎

大豆榨油後再做豆腐，腐竹。
一般大豆含油率25%左右、出腐率300%以上，實踐證明，如將大豆先榨油，然後用榨過油的豆餅做豆腐，最後再用豆腐渣飼喂畜禽，這樣，可使大豆的價值在原來的基礎上提高2倍～3倍。
大豆先榨油再做豆腐的具體技術如下：

1.大豆榨油先用篩、檢等方法除去大豆中的雜質，再用清水洗凈曬干。如果是黑皮大豆，先要破碎去皮，然後將大豆放入小型螺旋式榨油機中進行冷榨。冷榨兩次
後，分離出油和豆餅。每100千克大豆冷榨兩次，可出油10千克～12千克，榨取豆餅80千克左右，每千克豆餅仍可以做3千克豆腐。

2.用豆餅做豆腐，不需要磨漿，可直接熬煮豆漿。每10千克豆餅加入溫水70千克左右，裝入木桶浸泡7～8小時，用勺子攪拌均勻後倒入鍋內，一面加熱，一
面攪拌以防煮焦，燒開後2～3分鍾，倒入過濾器過濾出豆漿，然後進行點漿。點漿方法：用
1：7的石膏水，繞漿缸慢慢點入，直至白色豆漿水全部形成豆腐腦為止，10～15分鍾後在將豆腐腦倒入細紗布內扎緊，然後在木板上放一桶水在壓在豆腐腦上
面擠壓兩小時左右即可。另外：老豆腐和嫩豆腐自己把握擠壓時間和水桶重量即可。

『叄』 豆漿是怎樣過濾篩分的

1. 豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。豆漿（Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，早期的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。經常喝豆漿好處，有以下幾種：強身健體。防止糖尿病 防治高血壓防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

2. 豆製品如豆腐、豆乾、腐竹等等產品在生產的過程中磨漿機磨出來的豆漿中含有一定量的豆渣、如果不清理出來，會嚴重影響豆製品的產品質量口感，在豆製品加工方面 豆漿過濾清除豆渣的工序中大部分企業都採用人工用濾布搖晃的是原始的過濾辦法，在人力成本非常高的今天，這樣操作又費人工，工作效率又底，特別是夏天豆製品的生產車間的溫度很高，工人要耐高溫作業，非常危險且產量上不來，根據豆製品廠豆漿濾渣的特點改進適合於豆漿過濾專用豆漿過濾篩。

4. 製作流程工藝：漿渣分離機/膠體磨--煮漿--泵、管徑--振動篩

我們高服機械的旋振篩和過濾篩能夠很好地將豆漿過濾干凈，你值得擁有！

『肆』 佳木斯製造腐竹怎麼樣復制的別回答！

不能,都是外進或假冒偽劣 要是覺得我的回答滿意，請採納！

『伍』 如何提高腐竹產品質量水平

腐竹工業化生產技術 成果概況: 關鍵詞:腐竹 來源高校:北京大學 技術類別:農業 應用行業:食品 成果簡介: 項目簡介 腐竹是我國人民喜愛的豆製品，其蛋白含量高達42％以上，油脂含量20％左右，也就是說1斤腐竹的營養價值相當於2.5斤純瘦肉，並且它的營養成份易於被人體吸收、口感好、保質期較其他豆製品長，不僅可以單獨食用，而且可與其他肉類和蔬菜製成多種美味佳餚。中國目前腐竹（包括油皮）的年生產能力約為10萬噸左右。主要的產地為河南、廣西和福建三省，其中河南省約佔50％，廣西省約佔25%，福建省約佔15％，其他地區約佔10％。2001年由於「毒腐竹」的出現，使腐竹生產量和銷售量大幅度滑坡，致使2001年的產量只有7萬噸左右。 腐竹生產利潤可觀，按目前的大豆和煤價計算，腐竹的生產成本約為每斤人民幣2.5元。市場零售價格，超市和商店為每斤人民幣9元以上，農貿市場腐竹零售價均在每斤人民幣6元以上。據介紹，在河南許昌縣農戶生產的腐竹賣給「腐竹大戶」，它的價格為每斤人民幣2.8～3.0元，農戶的主要利潤來源為豆渣，利用豆渣養豬，每一生產線（鍋），年產量為35000斤，從養豬就可獲人民幣15000元的收益。由此可見，腐竹生產的利潤空間巨大。若腐竹的質量能符合國際食品的標准和要求，出口到西方發達國家，則其利潤可成倍增加，例如在美國紐約華人街國貨超級市場腐竹250克售價為5.5美元，摺合人民幣45元，在澳大利亞墨爾本中國雜貨鋪腐竹250克售價為6.9澳元，摺合人民幣29元。若對腐竹生產進行工藝改造並對豆皮、豆渣等副產品進行綜合利用後，它的經濟效益會翻幾番，甚至十幾番。總之腐竹是一個投資少，利潤大、市場廣泛穩定且具有中國特色的產品。它不但可以發展成一個產品系列，更重要的是它將成為地方經濟的一個產業，為地方經濟的產業結構調整和可持續發展做出貢獻。 二、改造現有腐竹生產的急迫性 河南省許昌縣的腐竹產量和市場佔有率約佔全國的50％左右，是名副其實的「中國腐竹之鄉」。但腐竹生產至今仍停留在「小作坊」的生產方式，沒有形成現代工業化的生產規模。近年來，由於受到各種因素的影響，特別是「毒腐竹」的出現，腐竹市場存在著嚴重滑坡的局面。2001年以來，腐竹的質量已引起了消費者和衛生部門的嚴重關注。目前存在的主要問題是： 1.部分腐竹生產廠衛生條件極差。 2.「小作坊」式的經驗生產中存在某些錯誤和有害的做法。 3.腐竹生產沒有一個標準的工藝流程、操作規程、分析控制方法和基本設備配製，造成目前腐竹品質不穩定。 4.綜合利用程度不高。 現代化腐竹工業化生產示範廠 1.基本技術經濟指標： 生產能力：年生產腐竹2000噸，年工作日300天； 設備費用：約為人民幣200萬元； 技術費用：人民幣100萬元； 廠房：1500平方米，生產車間應符合食品工業的衛生標准。 稅前利潤：每年不小於人民幣560萬（全部按國內銷售價格計算），其中由於工藝改革後，收率提高10％～15％，原材料消耗降低能創造的利潤每年大於人民幣160萬元。 產品質量：產品質量應完全符合聯合國食品法典委員會CAC關於食品安全、衛生和質量保證的要求，並能通過美國FDA的審批，保質期達到18個月以上（目前的產品一般不超過三個月或根本沒有保質期）。 產率：從目前60％提高至70％～75％。 能源消耗（煤耗）：從目前的3：1降至2～2.5：1。 2.腐竹現代工業化生產線的主要工藝特點 （1） 在生產工藝上將對原工藝進行全面的改造，從原料大豆預處理開始，增加了脫皮工序，採用「結構破壞法」脫皮新工藝，脫皮率可達90%以上的國際先進水平。在浸泡、磨漿、扯腐竹皮等工序中將進行徹底的工藝改造，優化和規范工藝參數，制訂操作規程，提高蛋白質的提取率10%～15%，即1斤大豆目前一般能生產6兩增至能生產7～7.5兩腐竹。制訂生產過程中質量控制方法，添加劑（包括消泡劑、漂白劑、防腐劑）的選定和添加方法等。這系列的工藝改造完成後，可以使腐竹的質量得到大幅度的提高且保持穩定，收率提高10%～15%。 （2） 制訂腐竹質量標准（企業標准）：根據聯合國食品法典委員會CAC推薦採用的HACCP食品安全衛生管理體系認證，國際食品安全與質量體系認證和ISO9001國際質量管理體系的2000版換版認證的規定的要求制訂「腐竹質量標准（企業標准）」包括主要營養物質的含量、衛生標准以及標准分析方法等。使腐竹的質量與國際食品市場的要求接軌，這樣不僅使生產中有法可依，保證了產品的質量，而且為腐竹取得國際市場的「許可證」和進入國際市場創造了有利條件。 （3） 採用現代化的設備建立生產流水線如隧道式連續紅外乾燥機、膠體磨、毛細管超濾膜過濾器、吸塑真空包裝機等來提高和保證產品質量特別是衛生質量。 （4） 新建符合食品衛生標準的生產廠房，副產品豆渣製成顆粒飼料或進一步開發成保健食品（糖尿病人專用食品、減肥食品和改善消化功能的食品等）。示範廠 應用說明: 進入國際市場的前景大豆蛋白產品（腐竹是其中之一）

『陸』 如何生產腐竹

按下列方法採用健鷹牌凝膠增筋劑D2型(包括D2-I型和D2—Ⅱ型，上海健鷹食品科技研究所生產，電話：021--69176182)生產的腐竹，質量可與使用吊白塊的製品媲美，而無吊白塊的危害作用，且腐竹的保質期更長1．選擇黃豆：選用粒大皮薄、粒重飽滿、表皮無皺、完全成熟、有光澤的大豆，將泥塊、葉梗及蟲咬、霉變的大豆剔出。 2．浸泡黃豆：使黃豆充分膨脹，便於磨漿，其中蛋白質容易抽提出來，並改善腐竹的色澤和白度。浸泡黃豆的水質以純水或軟水為佳。豆、水比例為1:2.5~1:3。水溫宜為15~20℃，浸泡時間為8-10小時。浸泡好的黃豆要求吸水量為l：1．2，豆粒光滑，無皺，手感有勁；豆瓣內表面略有塌坑，手指掐之易斷，斷面浸透水，無硬心，呈乳白色。將浸泡好的黃豆從水中撈出，以清水漂洗。 3．磨漿：把浸泡好的黃豆緩慢倒人磨漿機中粗磨，開啟水閥，將黃豆和水按1:6的比例混合。磨漿2次，豆渣通過離心作用被分離出來。磨漿完畢，少量水沖刷磨漿機後停機。此時豆漿質量約為大豆質量的7倍。 4．膠體磨：將豆漿連同豆渣送進膠體磨，膠體磨的轉速控制在5000轉/分鍾以上。磨後經100目紗網過濾。 5．配料：往豆漿中加入按配方量配製的D2—I型增筋劑，攪拌溶化3分鍾後，加入配方量的D2—Ⅱ型增筋劑，攪勻。將尼泊金乙酯用少量酒精溶解後加人豆漿中，攪勻。用小蘇打調整pH值至7。 6．煮漿：緩緩打開通往夾層鍋的蒸汽閥門，豆漿在夾層鍋中被煮開後保溫一段時間，煮透後將豆漿降溫至80℃。 7．結膜：控制豆漿溫度在80±2℃，用中等風速吹風使豆漿表面結膜。 8．挑腐竹：用腐竹竿挑起腐竹，控制豆漿的pH值為7。 9．烘乾、防霉：將腐竹放在烘房裡，在80℃條件下烘5小時。烘乾後在配好的高效防霉劑懸濁液中浸一下取出，再烘4小時，至腐竹達到要求的含水量。 10．包裝：包裝時輕拿輕放，堆放層數不可太多，以免壓碎腐竹。 11．說明：使用D2型凝膠增筋劑生產腐竹，煮漿時D2—I型(粉狀)和D2-Ⅱ型(液體狀)增筋劑不可同時加入豆漿中，否則會使效果大大降低。

『柒』 榨完油的大豆能做腐竹嗎

大豆榨油後再做豆腐，腐竹。
一般大豆含油率25%左右、出腐率300%以上，實踐證明，如將大豆先榨油，然後用榨過油的豆餅做豆腐，最後再用豆腐渣飼喂畜禽，這樣，可使大豆的價值在原來的基礎上提高2倍～3倍。
大豆先榨油再做豆腐的具體技術如下：
1.大豆榨油先用篩、檢等方法除去大豆中的雜質，再用清水洗凈曬干。如果是黑皮大豆，先要破碎去皮，然後將大豆放入小型螺旋式榨油機中進行冷榨。冷榨兩次後，分離出油和豆餅。每100千克大豆冷榨兩次，可出油10千克～12千克，榨取豆餅80千克左右，每千克豆餅仍可以做3千克豆腐。
2.用豆餅做豆腐，不需要磨漿，可直接熬煮豆漿。每10千克豆餅加入溫水70千克左右，裝入木桶浸泡7～8小時，用勺子攪拌均勻後倒入鍋內，一面加熱，一面攪拌以防煮焦，燒開後2～3分鍾，倒入過濾器過濾出豆漿，然後進行點漿。點漿方法：用 1：7的石膏水，繞漿缸慢慢點入，直至白色豆漿水全部形成豆腐腦為止，10～15分鍾後在將豆腐腦倒入細紗布內扎緊，然後在木板上放一桶水在壓在豆腐腦上面擠壓兩小時左右即可。另外：老豆腐和嫩豆腐自己把握擠壓時間和水桶重量即可。

『捌』 養魚怎樣用水，為什麼不能用自來水，要有經驗的

養魚可以用井水、江河、湖水屬天然水源、泉水屬地下溫性水源以及蒸餾水。

不建議使用自來水來養魚。

因為魚的身體表皮層內長有一種杯狀細胞，每天不斷地在分泌著粘液，使魚體減少游在水中的摩擦的同時，保護魚體不受寄生物、黴菌、細菌和其他微小生物的侵蝕，並使皮膚具有一種正常的滲透能力。

而自來水裡面含有"氯"的成份，氯在水中會生成很不穩定的強氧化劑「次氯酸」，該氧化劑對魚具有很強的穿透殺傷力，它使魚體分泌的粘液失去了對魚的保護作用，導致其體內電解質代謝嚴重失調，並在缺氧的狀態下窒息死亡。