水洛饃設備

① 我用機器做的水烙饃，出鍋時很好很軟口感很好，但是放半小時饃就變干變硬了。有沒有什麼可以保水的添加劑

澱粉老化造成的，加點筋力源，不但增筋、柔軟，而且保鮮、防止水烙饃涼後變硬。

② 水烙饃機一小時可以做多少張

萬年紅的水烙饃機有雙排的大概直徑10到30cm的，一小時1200-3000張。可以按照需求進行定製。

水烙饃機廠家為未來的全新設備的發展而改變，圓形水烙饃機在市場吸引了很多人的目光，在廣大用戶們的心中都是一個非常好的產品。在國內眾多全自動圓形烙饃機生產廠家中，萬年紅是信譽好的企業，旗下萬年紅水烙饃機贏得廣大用戶的歡迎，熱銷全國各地，如果你想開辦水烙饃批發廠，萬年紅水烙饃機是絕佳選擇。

③ 水烙饃怎麼做需要用哪些東西

晚飯就是這么解決的，一不小心還撐到了。前幾天去外地看父母，媽媽還專門做了烙饃吃，已經好幾年沒吃過了，咬一口又是童年的味道。一日三餐離不開麵食，就像南方人離不開米飯一樣。在我們老家，幾乎家家戶戶都會做烙饃，饃菜湯成為當地人早餐晚餐的標配。倒入發面水用手揉光，用手掐成團，用麵杖擀圓薄面，1.5厘米厚。鍋里燒熱，小火，把擀麵皮放鍋里，兩分鍾起泡。

以前小時候最喜歡媽媽做的烙饃了，薄，軟，香。我北方的，烙饃卷大蔥，烤饃卷土豆絲，烤饃卷辣椒醬，甚至烤饃卷香油都很好吃，可惜，大學畢業外地工作後就很少吃了。預熱好的電餅鐺，倒入少許植物油，用硅膠刷塗抹開。 14、放入擀好的面餅，在面餅表面也刷一層植物油，蓋上電餅鐺，選擇「大餅/餡餅」，等程序運行結束即可，必要時中途可以翻一次面。

④ 一品興烙饃機做出的是旱烙饃嗎是圓形烙饃嗎

坑人的機器，坑人的售後服務，買到家就壞了，廠家也不管，最好只能半價轉手，虧了幾萬塊錢

⑤ 外邊賣水烙饃用什麼裝能保溫時間長

您好答案解決了嗎

⑥ 水烙饃怎麼做，才不容易爛

腐竹也有著別的豆製品無法取代的特殊優點，能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的營養素密度更高。如何做出煮不爛的腐竹接下來我來分享一下我的做法。做一道簡單的五花肉炒西葫蘆炒腐竹。由於腐竹工藝不一樣，腐竹水泡或蒸煮後，會比較軟爛，對腐竹不了解，不容易烹調。用腐竹做出來的美食，更是口味眾多、品種多樣，比如：涼拌腐竹、腐竹燜鴨、腐竹羅漢齋等。

⑦ 烙饃機一台多少錢

河南地區全自動的6000元以上，根據需求的不同，價格也有不同，其他地域的由於消費水平不一樣也有差別的。

⑧ 烙餅機能做水烙饃嗎，哪有賣機器的

he use of religion. Wang emphasized tha

⑨ 水烙饃和普通烙饃的區別是什麼

水烙饃步驟

1.麵粉加水適量水，和成軟硬適中的面團，如果是冬天做，面團相對再軟一些。

2.將面團餳好揉凈後，搓成長條備用。

3.用手揪成小劑子備用，這次做的小，一個大約30克，一般50克重就可以。

4.將揪好的面劑子逐個揉圓備用。

5.用擀麵杖將揉圓的面劑子加麵粉擀成薄麵皮。

6.不同角度用擀麵杖擀薄，注意擀麵時用力要勻，這樣，擀出來的麵皮才會均勻一致。

7.擀好的麵皮，應該是圓圓整整薄厚一致方可。另外，因為用死面蒸制，口感會非常筋道，注意不要擀太厚，薄薄的卷菜吃最好。

8.將所有面擀成麵皮備用，如果感覺自己動作夠快，也可以便擀邊蒸。

9.蒸鍋篦子塗抹一層食用油防粘，也可以放蒸布使用。

10.水燒開後，放入一張麵皮，然後蓋蓋蒸。

11.等上一張放進去之後，鍋蓋周圍有蒸汽出來後，打開鍋蓋，再放第二張，以此類推，重復相同動作，直到蒸完最後一張。

12.等最後一張餅放進去後，蓋上鍋蓋，再蒸五分鍾即可。

13.蒸熟出鍋，將餅逐張揭開，搭配各種菜餚食用即可。
普通烙饃:
直徑尺余的烏黑的鐵鏊子(必須是鐵質凸形)，用木柴火燒(必須是木柴，火溫較高，這樣燒制的食物味道比較醇厚，火苗穩定，溫度易控制)，大小均勻的一個個面團用一根棗核式的擀麵杖"捋捋摸摸"成麵皮(形如20-30cm的圓形"餛飩皮")，在鏊子上加熱，用一根扁竹劈子(竹批子，必須是竹子做的，內有水分，可耐高溫，光滑不變形)反正面。溫熱柔軟，筋道有嚼勁，用普通食品塑料袋密封，因乾燥易於保存長久，最長能達半個月(當然基本上都是當晚吃完，一般三口之家一頓飯就一兩斤烙饃，也有外地遊客帶走作為特產的，便宜又特色，還容易保存，但要注意密封，烙饃有少許水分，風干就不好吃了)。
特點:溫時柔軟，冷時干硬，軟柔勁道，薄而有韌性，不容易破損，可以搭配各種干、濕食材卷著吃，泡湯吃，可透光，透光度低。
鐵鏊子烙，柴火等加熱是烙饃出現面香味的的要素。純的烙饃才是烙饃。
名詞解釋:"鏊子"就是把薄石頭打磨成龜背狀，再磨製光滑的一種器具。後來又改為生鐵鑄造，也就演化為今天的"鏊子"。為中原地區特有炊具。

區別：水蒸烙饃在原生正統烙饃之後，做法差不多，只是用鍋蒸熟的而已，