『壹』 酒店的伺服器要怎麼做
酒店 一般服來務器作自用是 ERP 資料庫 網路 三種。
可選 用IBM X3500M4 或者 X3300M4 塔式伺服器
如果貴單位 有機房和機櫃 可選用 X3550M4 X3650M4 機型 配置根據環境 客戶端 預算綜合考慮適合的配置！
管理客戶機 有專門的軟體 （做酒店的軟體） 也可以手動 從伺服器端 和網路端管理 終端（客房）
『貳』 如何提高酒店服務質量
一個優秀的酒店服務員，除具備專業化、流程化、個性化服務品質外，還應該具備一下幾種服務技能：
真情服務：所謂真情服務，就是要求每一個員工把客人當作自己的親人一樣看待，真心實意、心甘情願地為他（她）服務，發乎情、發乎心、不嬌柔做作，不惺惺作態，一切在自然而然中體現好客之道和服務技巧。
隨時服務：酒店在對客服務中，有量化的服務分工、服務流程、服務標准、服務時限，這些是構成做好服務的基本內涵。但如果是僅僅囿於條框的服務體系而生搬硬套、墨守成規，服務的價值就會大打折扣。
超值服務：每一個客人進入酒店消費前，心中都裝著一個期待值，例如期待飯菜可口，物美價廉；住的衛生、舒適安全；娛樂項目齊全，富有特色等等，如果這些基本的期待值能夠得到滿足，算是初步完成了店方與客人的心理融合和價值認同。如果在次期間或第二次光顧的時候，我們能夠做到出品更好、服務更周全、服務項目更精彩，甚至包括能夠記住客人的名字和固定消費偏好等。客人就更會有物超所值的感覺，久而久之，該客人必定會成為酒店的固定而忠誠的客戶。
精細服務：書畫說「細微之處見精神」，酒店服務無大事，多是一些細微瑣碎小事，小事做細做精才能達到做好，做不細做不精就可能做不好。因此在細微之處精下功夫，是每一個優秀員工必須鍛煉的一門功課。
距離服務：酒店服務不僅要熱情，而且要得體，要能夠把握服務的分寸和距離，該到位時要在位到位，該保持一定距離時應該堅持做到距離服務。
隱形服務：在服務過程中，我們既要提供有形的服務，又要提供無形服務或隱形服務，也就是說，在一些特定的服務過程中，隱形服務更能滿足和照顧客人的潛在需求，比有形服務更能體現組中客人隱私、傳揚酒店品質的作用。
貼心服務：服務雖有距離、間隔、頻率、標准之分，但有一點不能因為服務形式與內容不同而疏忽的，那就是貼心服務。無論客人老幼、男女、國籍不同，但都有一個共同的願望：渴望與盼得到酒店員工的貼心服務，尤其是心靈的融通與慰，一解離鄉之愁和離別之苦。貼心換來的是一片真情，可敬可贊！
婉拒服務：世界上任何再大知名的酒店，在滿足客人的需求方面，不是無限度的，而是有限度的。那麼對於提供不了的服務需求或是非理的性的要，優秀的員工會使用委婉的拒絕藝術，而不是簡單而生硬的告之：「沒辦法做到」、「酒店沒有這項服務」、「不可能提供」等。
遠程服務：不要以為酒店所提供的服務都是即時服務、當面服務，殊不知，在當今信息化時代，酒店也有遠程服務的義務和內容。一個優秀員工不僅能夠當面做好服務工作，而且同樣能夠充分選用先進的營銷網路及時做好遠程服務，為酒店創造無限商機和贏得客人贊譽。
服務之巧，存乎一心；服務之廣，在於靈活變用，不可刻舟求劍，顧此失彼。能夠領悟其中要領並付說諸動者，才能成為優秀員工。
『叄』 如何提升酒店服務品質
從根本上講，抄要想提高飯店的服務質量，首先要從員工入手，所謂掌握在自己手中的人力資源是最值錢的資源就是這個道理。
對人員的培訓就顯得尤為重要了，首先要讓自己的員工有這樣一個服務的意識。讓微笑服務深入員工的思想，而不是口頭上說說而已。
如果有條件的話，可以派精英去一些更高級一點的酒店看看，學習學習，學習自己究竟有哪些差距。然後回來把學到的經驗與大家分享。
顧客是上帝，然而作為酒店的管理者，員工也是自己的上帝。之所以這樣講，是因為，如果我們很好地對待自己員工，他們才會發揮自己最大的潛能做好工作，適當的鼓勵他們，他們才會有動力去完成既定的目標。
注重細節，學會留意客人的小小需求，在不損害飯店利益的情況下，最大限度地滿足客人，讓顧客得到意外的驚喜。
建立客史檔案，定期為回頭客人發送問候語，或小禮品。告知飯店近期的優惠活動，期待其再次光臨。
『肆』 酒店應該如何提高服務的質量
店行業員工准入門檻低的情況，應強化高星級酒店員工的操作技巧、外語溝通能力以及日益普及的信息化系統管理知識。建設酒店行業員工培訓認證體系，對欲從事高星級酒店工作的人實行自願考證上崗制度。通過培訓，讓新員工掌握一定的酒店行業業務知識。
二、建立完善的服務質量管理體系設立服務質量管理組織結構。通過一定的制度、規章、方法、程序等，使酒店質量管理活動系統化、標准化、制度化，把酒店各質量活動納入統一的質量管理系統中。制訂質量標准和質量目標。酒店要對各服務項目的日常管理和服務環節明確質量標准，制定工作規范和工作程序，使員工服務行為有章可循。
三、提高酒店內部協調性加強溝通管理。部門合作以溝通為基礎，沒有溝通，人與人之間會陷入一種相互隔絕的心理狀態，就不可能形成默契的配合。可通過各種集體活動來促進酒店內部溝通，如管理人員與服務人員一起用餐、設立員工意見箱等。
培育企業文化。企業文化是一個企業的靈魂，是企業凝聚力的最重要內涵和外延。好的酒店文化能夠提升員工的服務意願,發自內心為顧客服務,而消費者在接受這種服務、感受這種企業文化的同時，會提升對酒店服務質量的認同感。
四、加強員工管理員工培訓。提高員工素質是酒店服務質量管理的當務之急，培訓能夠起到好的作用。將技能培訓與知識培訓有機結合，真正全面提高員工的素質與技能，真正提升其服務品質。
提高員工滿意度。提高員工對酒店的滿意度，對員工隊伍穩定和團隊精神建設都有幫助，進而會對酒店服務質量管理工作帶來正面促進作用。
服務質量是酒店生存與發展的基礎，酒店之間的競爭，本質上是服務質量的競爭。只有將酒店服務的三個凡是標准做到了，而且做到出色了才能進一步提高顧客的滿意度酒店才能在周圍的市場競爭中取得優勢：1凡是客人看到的必須是整潔美觀衛生的；2凡是提供給客人使用的必須是安全有效可靠的；3凡是客人享受到的服務必須是熱情禮貌周到的。
『伍』 酒店如何有效提高酒店服務質量
供參考來：
1. 健全、修訂酒店服務源工作的制度與標准，提高標準的有效性
2. 對酒店服務員進行培訓與考核，提高工作效率
3. 對領班、主管進行崗位職責與管理能力培訓，提高督導水平
4. 實施評估激勵制度，體現干多與干少、干好與干不好不一樣
5. 酒店各級管理人員高度重視，有目標有計劃，不斷提升
6. 學習其他優秀酒店，取長補短
『陸』 求如何提高酒店的服務質量
近些年，以餐飲和娛樂為首的服務行業得到了空前發展，消費者對服務的需求也不斷發生變化，對個性化服務的需求已突出的體現出來，並在很大程度上反映了一個企業的服務質量。
多嘴貓無線服務呼叫系統是唯一一種針對解決服務問題的無線電子產品。並且系統可以記錄下客人投訴的記錄以及服務人員應答服務的情況，以便企業做出更科學的管理。（單純的對講機只能解決簡單的內部工作人員之間溝通問題，解決不了客人叫服務員的需求）
多嘴貓餐飲無線呼叫嗎系統應用價值主要有：
呼叫服務：有助於顧客更快捷的找尋服務員，提供精準服務，便於企業合理安排人員，降低運營成本；
服務投訴：有助於直接了解顧客對服務的滿意度，得到直接反饋數據，改善企業服務品質；
菜品投訴：有助於直接了解顧客對飯店菜品的滿意度，不斷滿足顧客的需求，有助於促進菜品創新，提高競爭力；
實現顧客即時投訴，即時解決問題，不讓顧客帶著問題走，為客戶留下良好的印象，增加顧客回頭率；
網路版監控系統，記錄顧客投訴以及服務人員應答的情況，便於企業建立服務管理資料庫，實現科學管理；
減少客人等待時間，加快翻台速度，增加營業額；
呼叫器在酒店的其他應用價值：
1 一鍵操作，足不出戶-----完成退房
2 酒店退房高峰期一分一秒都很珍貴，您能為客人節約一分鍾給客人帶來的卻不止一分鍾的便利，您的收獲也不僅僅是這一分鍾（來店住客基本都是有事務在身，退房時，多數都要趕時間，所以您一個人節約一分鍾10個人就節約了10分鍾）
3 退房高峰期-----人員不充足的情況下，又未提前通知退房，必會造成一人查多房，查房不仔細，給您帶來不必要的損失。
4 提高酒店檔次，形象
5 一次投資，長久受益----不僅可以大大提升您的服務質量，一定程度上還可以減少人員配置
6 星級酒店----任何一個細節都可能給你帶來意想不到的收獲。而且退房服務系統是客人客房服務的最後一個環節，我想您肯定想給客人一個圓滿的服務。
『柒』 如何提升飯店客房的服務質量
現代企業的競爭，歸根結底是人才的競爭。酒店人才的培養及穩定已經成為保證酒店服務質量的關鍵問題，受到越來越多的業內人士的重視，並將培訓工作視為飯店長久發展的基礎性工作和重要工具。
但長期以來，在一些酒店的培訓工作中存在著令人困惑的問題，那就是酒店搞了很多培訓，但結果還是員工士氣低落、服務質量差、員工流動率高、客房對酒店不滿意。
要想使培訓達到改善飯店經營活動狀況、提高員工綜合素質的目的，必須注意以下兩個方面問題：
一、培訓要致力於建立學習型組織
面對未來的激烈競爭，飯店要贏得競爭優勢，可持續發展，就要發揮培訓的功能，致力於把飯店建成學習型企業。我們的管理者既是學習的帶頭人，也是學習的組織者，通過不斷地學習、改進和提高，使整個飯店形成一種學習意願，一種學習文化，充滿活力和保持繁榮興旺。
建立學習型組織更應該著重強調飯店管理人員的學習，其主要原因是飯店的中基層管理人員的學習，其主要原因是飯店的中基層管理人員晉升上來的，不具備管理的理論基礎，沒有良好的管理經驗的傳承，因此容易造成管理不善，長此以往會使員工士氣低落，服務質量下降，甚至阻礙飯店的發展。因此，建立學習型組織，應該重點強調管理人員的思想素質、精神面貌和業務能力培訓。
二、培訓要切實把握培訓對象的成人性特點
飯店的培訓實質上是一種成人教育，不同於學校對學生的普通教育。學校教育的知識傳授是傳遞性、全面性、系統性的，而對飯店員工的知識培訓則是按速成性、需要性、階段性原則進行。培訓內容要有鮮明的職業性，強調學用結合，按需施教，基本上是「干什麼學什麼，缺什麼補什麼」，對知識的培訓不一定面面俱到，也不能漫無邊際，而要與崗位、職位、工作相關所需知識緊密結合，盡可能地確保所培訓內容能在工作中得到很好的運用，強調實用性，從而使員工學到他們真正想要學的東西。
培訓者自身要通過搜集、查閱資訊資源等途徑，在專業知識、培訓技巧等方面進行經常性的學習，使自身水平不斷提高，以致力於創造一種輕松的氛圍，鼓勵員工充分交流和參與。在培訓方式上，應更多地採用互動式、研討式教學，充分運用案例分析、角色扮演等方法，提高學員的學習興趣。
總之，只有對酒店培訓工作不斷總結、改進，才能有效提高培訓質量，才能令培訓在酒店的管理工作中對經營產生巨大的良性促進。
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『捌』 論如何提高酒店的服務質量
隨著酒店業的不斷發展，市場競爭的不斷加劇，各酒店為提高經濟效益，對自身的客源市場也在不斷調整。會議已成為酒店的一個重要客源市場，會議帶來的收入已成為酒店經濟效益的增長點。要想做好會議客源市場，酒店的會議服務是關鍵。因此准確、細膩而嫻熟地把握好會議服務的三環節——會前服務、會中服務和會後服務是做好會議服務的根本。
一、會前服務
1、要有精明強乾的會議服務銷售骨幹。會議銷售骨幹不僅要了解和熟悉本酒店的設備、設施與內部運作程序，具有相當的溝通能力，能夠正確靈活地運用酒店授予的權力，而且隨機應變地運用談判技巧，促使洽談獲得成功。
2、銷售洽談要有誠意及耐心。會議銷售人員與會議組織者交談時，要尊重對方的要求和意見，特別是對方將本酒店承接會議服務的條件與其他酒店比較時，要善於傾聽和理解，然後以得體的方式提供本酒店的特點和以往成功接待會議的詳細情況，加強相互間溝通。往往承接一個會議不是一次就能談成功，會經過多次交涉，因此會議銷售人員要有充分的耐心，直至洽談成功。
3、談價格先要贏得客人的信賴。會議組織者在洽談中往往首先詢問價格和優惠政策這類問題，會議服務銷售人員應極力避免價格成為客人選擇的第一條件。銷售人員在洽談中要有意識地摸清客人的心理價位。若差距不大，銷售人應撇開價格，與會議組織者講座會議的策劃，介紹酒店會議服務的特點，讓對方感到酒店是把服務放在第一位，盈利放在第二位的，只有客人相信酒店能提供優質服務，才有合理的價格可談。
4、參與會議的總體策劃。各型會議的前期准備是非常重要的。酒店會議銷售員面對的會議組織者可能是有經驗的，也可能是沒有經驗的，這就要求酒店的銷售員必要時提供延伸服務。如會程的安排以酒店會議接待的經驗來看是否合理，可向會議組織者提供參考意見和建議等，協助會議組織者圓滿完成會議計劃。
5、認真做好「預訂書」和「計劃書」。關於會議服務的所有安排和要求，均要以「預訂書」或「協議書」為准。在「預訂書」中要明確會議的各項要求，任何修改和調整都必須通過雙方的確認書予以確認洽談等，酒店方必須把向客人作出的承諾一一詳細記錄，以此制訂詳細的「計劃書」即「接待計劃」，每項承諾誰負責、何時完成，均要落實。
二、會中服務
1、會中期間，酒店應有專人負責與會議組織者溝通、聯絡，及時跟進確保會議服務的統一指揮和協調。
2、會議期間，酒店的會議聯絡員要有極強的組織能力，能有效及時地處理會議中的緊急需求，保證會議的正常進行。
3、順應與會者的心理，組織各種形式的留念活動。大型會議的參與者把承辦酒店作為美好經歷的「參照物」，酒店應籍此把文章做好做足，比如簽字留念、拍照贈送酒店小標志等紀念品，使與會者成為酒店的潛在客戶。
三、會後服務
1、會議結束了，酒店的服務沒有結束。會議結束了，會務組撤了，但逗留的客人仍是我們服務的重點，應讓他們感到酒店是「家外有家」。同時，酒店方要做好會後各種費用的結算工作，每筆費用消消楚楚，方便會議組織者結帳。
2、搞好跟蹤調查。將收集的本次會議的各種信息歸類、分析、整理並存檔，發現問題找出規律性的東西，作為提高會議服務質量的依據。
3、索取會議活動的信息和資料。大型會議的與會者來自四面八方，他們是本次會議的參加者，可能他們就是下次會議的組織者和決策者。因此酒店應特別注意收集舉辦會議的大量信息，為下次會議的承辦打下基礎。
4、將會議組織者和出席者的資料歸檔並向他們定期或不定期寄送酒店的信息和資料，對重要的客人，定期作銷售拜訪，逐漸使他們感到自己是酒店的貴賓而成為酒店忠實或潛在的客戶。
綜上所述，會議服務的三個環節是相輔相成，缺一不可的，每一個環節都非常重要，每一個環節完成的好壞將直接影響會議的服務質量。因此，一個酒店要做好會議接待必須在這三個環節上下功夫，精益求精，做出自己的特色，使我們的酒店在激烈的市場競爭中立於不敗之地。
『玖』 如何提高我國酒店的內部服務質量管理
.1建設酒店行業服務水平支持體系
針對酒店行業員工准入門檻低的情況,應強化高星級酒店員工的操作技巧、外語溝通能力以及日益普及的信息化系統管理知識.應建設酒店行業員工培訓認證體系,對欲從事高星級酒店工作的人實行自願考證上崗制度.通過科學培訓,讓新員工掌握一定的酒店行業業務知識.而以目前的薪酬水平,是很難吸引人才的,因此必須提高員工整體薪酬福利水平
2酒店管理者要強化服務質量意識
服務質量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念.管理者在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線,才能令酒店全員工在思想上、行動上認識到服務質量的重要性,質量管理制度和目標才能得到有效實施.
3建立完善的服務質量管理體系
（1)設立服務質量管理組織結構.酒店應設立服務質量管理專職機構,作為服務質量體系的組織保證,建立內容全面、科學合理、控制嚴密的服務質量控制系統,通過一定的制度、規章、方法、程序等,使酒店質量管理活動系統化、標准化、制度化,把酒店各質量活動納入統一的質量管理系統中.
（2)制訂質量標准和質量目標.酒店要對各服務項目的日常管理和服務環節明確質量標准,制定工作規范和工作程序,使員工服務行為有章可循.對酒店各崗位、各環節的服務過程進行如實記錄,仔細分析研究,按照質量管理要求進行改進,使之合理化,並以文字和圖表的形式確定下來,形成服務程序.服務過程的規范化、程序化、標准化,既是酒店質量體系的重要內容,也是建立服務質量管理體系的重要基礎工作.同時,酒店還應制訂服務質量檢查程序和控制標准,建立質量信息反饋系統,收集分析服務不符合標準的原因,提出和實施改進措施.
4管理控制要對路
（1)實行首問責任制.就顧客而言,到酒店是花錢來買享受的,沒有必要也沒有興趣了解酒店中哪個事情該找誰來辦,有權利認為任何一個員工都代表著酒店,都應為他們解決問題.為此,應大力提倡首問責任制.酒店的首問責任制是指,凡是酒店在崗工作的員工,第一個接受賓客咨詢或要求的人,就是解決賓客咨詢問題和提出要求的首問責任者,首問責任人必須盡己所能給顧客提供最佳和滿意的服務,直至問題最後解決或給予明確答復的責任制度.具體有幾點要求：第一,如是屬於本人職責范圍內的問題,要立即給賓客詢問以圓滿答復,對賓客的要求妥善解決；第二,雖是本人職責范圍內的問題,但因賓客的原因,目前不能馬上解決的,要耐心細致地向賓客解釋清楚；第三,如是屬於本人職責范圍之外的問題和要求,不得推諉,要及時幫助賓客聯系有關部門給予解決.
推行首問負責制的關鍵是要通過針對性的培訓或交叉培訓活動,讓每一名員工、特別是一線員工,全面清楚地了解酒店內不同崗位的大致服務內容和服務項目,以及各個服務流程之間相互銜接的關系.首問責任制不局限於一線員工的對客服務,也包括二線員工的後勤保障服務.
（2)盯關鍵時刻.服務一線的員工每一次與顧客面對面互相交流接觸的瞬間即為關鍵時刻,顧客與酒店的任何方面進行接觸並對其服務質量產生一定印象的任何時刻.在酒店期間,顧客對其所經歷的各個關鍵時刻的感知,直接決定了其對酒店服務質量的整體評價.每一個關鍵時刻,都是顧客感知價值的基本組成單位.不同的酒店,關鍵時刻不同,酒店管理者可以召集部門管理者、一線員工以及顧客代表等共同討論,得出酒店需要關注的所有關鍵時刻,並列成清單,按照服務流程順序讓所有員工知道.針對各關鍵時刻,商討出應對方法,並通過培訓,讓所有員工都能切實掌握.
（3)對員工授權.授權是指管理者與處於服務第一線的員工分享信息、知識、獎勵、和權力 .員工面對顧客時,需要有足夠權力及時去滿足顧客多樣化和個性化的需求,以及處理一些特殊情況和意外事件等.管理者不可能也沒必要花所有的時間去控制和監督,放手讓員工自己管理和控制一些工作,不僅能讓他們發揮主動性和創造性,而且也體現了酒店對員工的尊重,讓員工更有責任感.在提高了酒店工作效率的同時也讓顧客體驗到酒店員工負責、熱情、周到的服務,顧客滿意度自然也會提高.以龍城麗宮國際酒店小東北餐廳為例,該餐廳的每一位員工都有屬於自己的一份責任,有專門負責清點布草數量的,有專門負責清點餐具數量的等等,他們要在做好每天的基本服務工作的基礎上,再做好此項工作.做好成本控制,減少浪費資源.
（4)走動管理.酒店服務絕大部分都發生在酒店內的各個營業地點,服務現場發生的事情,大多數時間只有顧客和提供服務的員工知道,管理者想要真實了解前線情況,不能總坐在辦公室,應把部分工作時間用於服務現場的督導工作.這樣既可以在現場處理客人投訴和突發事件,也可以征詢客人意見和建議,還可縮短和員工的距離.
5提高酒店內部協調性
（1)加強溝通管理.部門合作以溝通為基礎,沒有溝通,人與人之間會陷入一種相互隔絕的心理狀態,就不可能形成默契的配合.酒店溝通包括上下級之間、部門之間、部門內人員之間的溝通等.可通過各種集體活動來促進酒店內部溝通,如管理人員與服務人員一起用餐、設立員工意見箱等都是實現內部有效溝通的具體方式.
（2)推行崗位輪換制度.酒店屬於勞動密集型企業,很多崗位的工作重復勞動量非常大,很容易導致員工出現過度疲勞或遲鈍傾向,需要管理者採取崗位輪換方式進行有效調節.這有助於開發員工潛在工作能力,打破不同部門間的隔膜,為協作打好基礎.目前,龍城麗宮國際酒店已經開展了崗位輪換的工作,效果很好.
（3)培育企業文化.企業文化是一個企業的靈魂,是企業凝聚力的最重要內涵和外延.酒店文化的形成,它反映的是酒店全體員工的共同價值取向,在其基礎上,酒店員工之間、部門之間就會形成一個合作、團結的整體.好的酒店文化能夠提升員工的服務意願,發自內心為顧客服務,而消費者在接受這種服務、感受這種企業文化的同時會提升對酒店服務質量的認同感.