1. 怎麼讓生雞蛋的蛋殼和里邊的那層膜分離
沒做過這個實驗抄,做過一個襲怎麼取半透膜的,說你參考一下。
大概情況是半透膜已經完全吸附在錐形瓶中,我們需要取出半透膜。然後就是先把半透膜吹乾。(可以用吹風機,但是小心別把半透膜吹破了哈),然後小心在瓶口處,撕一個小口,慢慢注水,讓水把半透膜和錐形瓶「隔離」,注水一定要把握速度,快了的話就會破。最後半透膜就會慢慢浮出水面的。
大概就這樣,希望對你有收獲。
2. 為什麼雞蛋泡在醋里會變大
雞蛋和醋主要反應:雞蛋殼主要成分是碳酸鈣,與醋中醋酸反應生成醋酸鈣和二氧化碳氣泡。
雞蛋內部與雞蛋殼相連的那層膜是半透膜,能允許醋裡面的水等小分子物質進入雞蛋內部,雞蛋內部的蛋白質大分子則無法穿出,故而膨脹變大。
擴展閱讀:
半透膜(英語:semipermeable membrane)是一種只給某種分子或離子擴散進出的薄膜,對不同粒子的通過具有選擇性的薄膜。例如細胞膜、膀胱膜、羊皮紙以及人工制的膠棉薄膜等。生物吸取養分也是通過半透膜進行的。反滲透制純水是用高分子材料經過特殊工藝製成的半透膜,它只允許水分子透過,而不允許溶質通過。
3. 如何用雞蛋做半透膜,求大神給步驟,詳細一點啊
1、先將雞蛋大復頭比較圓的那制一邊輕輕的磕一磕,令其有裂紋。
4. 怎樣分離雞蛋殼上的膜
要得到雞蛋殼中的膜(本質是一層半透膜),我的化學老師曾做過相關實驗:在一個小杯子裡面盛一些食醋(主要成分是乙酸,CH3COOH),將雞蛋的一端插入杯子中(要求醋酸剛好浸沒一部分雞蛋殼),就可以看見雞蛋殼溶解,剩下一層膜(如果醋酸濃度不夠,就需要重復幾次)。這個實驗利用了醋酸的弱酸性和雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣(CaCO3,溶於酸)
5. 你好,我想問問您,我要想雞蛋做半透膜的實驗,該用什麼溶液來做實驗
--------------------實驗 半透膜的製作
一、實驗目的
----製作半透膜,學會使用半透膜,學會使用半透膜的基本操作。(半透膜:能夠對水或溶液具有選擇透過性的膜。)
二、實驗原理
----半透膜:指一類可以讓小
分子
物質透過而大分子物質不能通過的薄膜的總稱。小分子和大分子的界定依據膜種類的不同而劃分范圍不同。本實驗對於雞蛋的膜來說,澱粉就是大分子物質。
三、試劑和儀器
----新鮮雞蛋一個,30%的醋酸(使用高濃度原因,令雞蛋殼的溶解加快),0.5%的澱粉溶液,碘水,硫酸鈉溶液,氯化鋇溶液,100ml燒杯一個,細繩若干
四、實驗步驟
----第一,半透膜的製作。把新鮮雞蛋小心的打開一個小洞,把裡面的蛋黃和蛋清倒出來,然後浸泡在30%的醋酸中,這個步驟必須提前三天,要等雞蛋殼全溶解。
----第二,半透膜的檢驗。把上面的做出來的雞蛋膜取出,細心洗干凈,然後往膜裡面加入0.5%的澱粉溶液和硫酸鈉溶液(大概裝到一半),用細繩綁好雞蛋膜的洞口,置於裝有37度流動溫水的燒杯中10分鍾。
時間過後,往燒杯中滴加碘水,觀察現象。
再滴加氯化鋇溶液,觀察現象。
五、實驗結果與處理
實驗中,加入的碘水後,燒杯中的溶液無明顯變化,說明了澱粉分子不能透過雞蛋半透膜;滴加氯化鋇溶液後,出現白色沉澱,說明了硫酸根離子能透過半透膜。從而證明了,雞蛋半透膜可以讓小分子物質透過而大分子物質不能通過。
6. 關於雞蛋殼的化學反應
這是因為雞蛋殼中大部分物質是碳酸鈣(CaCO3),醋中有許多醋酸
所以碳酸鈣會和醋酸發生強酸制弱酸的反應,生成氯化鈣。
2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑
只要是碳酸鹽與強酸都能反應,例如
如2HCL+MgCO3=MgCl2+H2O+CO2↑
2HCL+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑
2HCL+K2CO3=2KCl+H2O+CO2↑
另外雞蛋不可能消失,因為雞蛋表面除了有蛋殼外,還有一層膜。這層膜是半透膜,蛋白蛋黃是膠體,他們出不去的。在實驗室中,通常用此方法獲得天然半透膜。
氯化鈣是無色透明晶體,易溶於水,形成相應無色溶液
7. 雞蛋浸入醋後的問題
蛋殼(米黃色)主要由碳酸鈣組成和醋酸反應生成水和二氧化碳還有醋酸鈣,因而就碎裂、溶解、退色。
而醋酸和蛋殼反應之後氫離子濃度降低使其Ph值約為7,所以就沒有酸味了。
雞蛋剝殼之後有一層薄膜,類似於半透膜,大分子物質不能通過,如蛋黃里的物質,但小分子物質可以通過,如水分子。蛋黃濃度高於醋酸,所以水會經過半透膜進入膜內,導致雞蛋變大。
我覺得你應該再問多一個問題:蛋為什麼會一會上浮一會下沉
呵呵,去也……………………