『壹』 透析的人吃什麼
腎透析患者飲食注意事項
尿毒症腎透析患者飲食主要取決於各自的病情，主要包括腎臟殘余腎功能、尿毒症患者的尿量情況以及尿毒症病人的血液透析頻率。希望在您參考本站所提供的飲食信息的同時，與專業的腎科醫生交流病情，以決定適合於自身具體的注意事項。
腎透析尿毒症患者總體原則：保持足夠的熱量攝入；保證足夠的蛋白質攝入；嚴格控制水和鹽的攝入量；腎透析病人同時要限制磷的攝入；
腎透析尿毒症患者要保持足夠的熱量攝入：
腎透析尿毒症病人需保持足夠熱量攝入的原因：每天從飲食中攝入的熱量是用來維持我們機體的代謝和各種活動消耗。當攝入少於消耗時機體動用自身的能量儲備，甚至消耗自身組織以滿足生命活動。長期攝入不足多同時伴有蛋白質營養不良，導致消瘦、浮腫、活力消失、死亡。當能量的攝入多於消耗時導致肥胖，是糖尿病、高血壓、動脈硬化、及癌症的易發因素。腎透析患者每公斤體重給予30-35千卡以上的熱量(60歲以上者30千卡)，使患者熱量的攝入與消耗平衡以維持理想體重。熱量的理想來源主要為糖類和脂肪。患者極度消瘦或過度肥胖時總熱量應適當增減。
腎透析尿毒症患者要保證足夠的蛋白質攝入：
腎透析尿毒症病人需保證足夠蛋白質攝入原因：每天保證足夠的蛋白質攝入，尿毒症腎透析患者長期低蛋白質飲食會導致營養不良，容易得炎症、動脈粥樣硬化等疾病。因此腎透析患者每天需要攝入足夠的蛋白質才能保證營養需要。蛋白質不是吃的越多越好，尿毒症病人飲食蛋白質攝入過高不但不能改善病人的營養狀況和血清白蛋白濃度的上升，反而會使體內毒素水平蓄積，透析不能充分清除這些毒素，可導致病人出現惡心、嘔吐、食慾不好、乏力等消化道症狀及高鉀、高磷血症等。
尿毒症腎透析患者具體需要多少蛋白質比較適合，還需咨詢專業腎科醫生（點擊進入向專家咨詢關於腎透析患者的飲食問題）咨詢。
在保證熱量足夠的前提下一般透析病人每天每公斤標准體重的蛋白質攝入量為1.0 克左右。即一位身高1.55米，體重50公斤的病人每天要吃50克蛋白質，其中一半以上的蛋白質來源於肉、蛋、奶、和大豆類。即半斤主食（生重）+1斤青菜+1個雞蛋+1袋奶+1兩瘦肉中大約含50克蛋白質。熱量不足部分用幾乎不含蛋白質的澱粉、植物油補足。避免用大量低生物價蛋白質的植物性食品：干豆類如綠豆、紅豆、毛豆、蠶豆、豌豆仁等；麵筋食品如麵筋、烤麩等；種子堅果類如花生、瓜子、核桃、腰果、杏仁等。
腎透析尿毒症患者要嚴格控制水的攝入：
尿毒症腎透析病人必須控制水、鹽的攝入量：限鹽主要是限鈉，血液中的鈉離子是維持血漿滲透壓的主要離子，鈉多了，水份會從血管周圍的組織中移向滲透壓高的血管內，引起血管內水份過多，加重了心臟的負擔，引起高血壓、心力衰竭。在水腫、尿少、高血壓和透析超濾不足等情況需嚴格限制鈉和水的進食。每天不超過3 克鹽。這里的水包括食物、水果、飲料、輸液等所有進入身體中的液體，鹽的攝取量與水的攝取量是相伴隨的，如果控制鹽較理想，再控制水時，一般不會感覺口渴太難以忍受。控制每兩次透析間期體重增加不超過5% （約2.5公斤）；相反，如果患者在家中有頭暈、出虛汗此時測量血壓偏低可以適當飲用咸湯、溫熱的牛奶等飲品以使血壓回升、減輕不適感、保護內瘺通暢。
腎透析患者要高度注意以下含鈉高的食物：任何腌制加工的鹹菜、罐頭、熟食（香腸、火腿等）；烹調時用的食鹽、味精、醬油、烏醋、辣椒醬、豆瓣醬、沙拉醬、番茄醬、蚝油、豆豉等；方便麵等速食。
腎透析時大量飲水和進餐對健康是不利的：一方面大量飲水和進餐後胃部血流加大，周圍血管供血不足，導致抽筋、低血壓、嘔吐等；另一方面胃內大量水和食物不能很快被吸收入血，進入體內的水、鉀和磷等物質不能被很好清除。當然在腎透析時少量進食點心、糖果是鼓勵的。
腎透析尿毒症患者要嚴格控制鉀的攝入：
注意鉀的攝入：血中的鉀太高會產生四肢無力、口舌發麻、心律不齊、甚至心跳驟停。一般飲食量小的腎透析病人無需額外限制高鉀食物。當飲食量較大或血液化驗顯示您的血鉀偏高時需限含鉀高的食物，如雞精、濃肉湯、巧克力、可可、咖啡、茶、運動飲料；高鉀水果如楊桃、香蕉、柳橙、桔子、枇杷、硬柿、果脯等；腎透析患者要高度注意以下高鉀蔬菜如：香菇、草菇、西紅柿、各種干鮮豆類、木耳、海帶、土豆、胡蘿卜、黃豆芽、空心菜、菠菜、豌豆苗、蠶豆芽、以及低鈉鹽、無鹽醬油等。青菜用開水燙過後，會去掉許多鉀。
腎透析尿毒症患者要嚴格控制磷的攝入：
腎透析病人要限磷尿毒症患者因腎功能衰竭不能將磷排出體外，而易發生高磷血症。高磷血症可以導致繼發性甲旁亢、腎性骨病及軟組織鈣化等，表現出骨脆而易折、皮膚瘙癢難忍等症狀。經口攝取的磷過多是造成高磷血症的原因之一，富含蛋白質高的食物往往含磷也高，因此在保證充足的熱量適宜的蛋白質攝入的前提下要求患者少吃含磷高的食物，並且餐中嚼服磷結合劑。
相對含磷高的食物:
堅果、茶葉、口磨、菇類、動物內臟、蝦米（蝦皮）、各種豆類、芝麻醬、可樂、全谷類
相對含磷低的食物:
新鮮蔬菜、新鮮水果、酸牛乳、新鮮牛乳、濕海帶、雞肉、雞蛋、馬鈴薯、山葯、芋頭、紅薯
保持大便通常 保持大便通暢可以增加毒素的排出，減少磷的吸收。膳食纖維主要來源於谷類、雜糧和豆類種子的外皮、蔬菜的莖葉等。
『貳』 腎衰竭在腹透的病人適合吃什麼,具體點.
吃點米粥，魚湯面條，蔬菜不限，可以吃點脫脂牛奶和一個煮雞蛋---
『叄』 透析病人適合吃什麼食物
透析病人吃什麼好?透析後病人的尿毒症中毒症狀雖然能夠得到一定程度的改善,但病人也會丟失一些營養素。如:氨基酸、無機鹽、水溶性維生素等。所以透析後的病人一定要注意合理飲食。
那麼,透析病人吃什麼好呢?曾有報道進行12小時血透時體內氨基酸丟失相當於4.79克蛋白質,腹透一次可丟失體蛋白25--40克,因此飲食應及時隨治療進行調配。透析後多數病人症狀改善,食慾增加,血尿素氮下降,所以飲食供給應注意以下特點:
1.少油低膽固醇飲食:透析者常有高脂血症,為防止加重動脈硬化應控制飲食中脂肪膽固醇。
2.水溶性維生素:除通過飲食多攝入外,可口服葯物補充,如維生素b2、葉酸、吡哆醇、抗壞血酸等。
3.鉀、鈉、鈣、磷:應根據血的化驗結果和尿量隨時進行調節。鈉一般每日限在1500～2000毫克,屬低鹽飲食。少尿時要嚴格控制。鉀要看血鉀和尿量一般要少於每日1300毫克,血磷要維持在4.5～5.0毫克/分升水平,如血磷高也要控制含磷高的谷類豆類食品等,並同時注意鈣的補充,防止血鈣下降。
4.液體量根據尿量和透析次數維持出入平衡,每日不得少於1000毫升。
5.蛋白質:凡定期血液透析的病人每日膳食中至少要攝入50克(每公斤體重0.75～1.0克),若每周進行30小時血液透析,膳食中蛋白質一般每日每公斤體重供給1.0克或1.2克,以維持氮平衡。腹透病人可達每公斤體重1.2～1.5克,其中優質蛋白質要佔50%～70%。可選擇牛奶雞蛋魚肉等動物蛋白。
通過以上描述,現在對透析病人吃什麼好有一個比較深刻的了解了吧!科學研究和臨床實踐已證實,合理的飲食不但能夠減輕腎臟負擔,還可以提高腎病的治療效果。所以腎病患者務必要注意日常生活中的合理飲食,以上幾點飲食建議希望對透析病人合理安排自己的日常飲食有所幫助。
『肆』 腎衰竭在腹透的病人適合吃什麼,具體點.
飲食控制之原則： 1．適當的蛋白質攝取； 2．攝取足夠的熱量； 3．注意控制水份與鹽份（鈉）的攝取； 4．避免含高鉀及高磷的食物。
一、攝入質優的蛋白質 腎衰竭患者，需限制蛋白質的攝取量，以減輕腎臟之負擔，但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內臟組織，所以必須吃正確且足夠"量"及"質"的蛋白質，量宜每天每公斤體重1～1.2克，攝取質優生理價值高的動物性蛋白質食物，如：鮮奶、蛋類、肉類。因植物性蛋白質在體內的利用率較低，代謝後產生較多含氮廢物，所以不可任意食用，如：豆類（紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁），豆類製品（豆腐、豆乾、豆漿），麵筋製品（麵筋、面腸、烤麩），核果類（瓜子、花生、核桃、腰果、粟子）等。 素食者由於黃豆製品及谷類食品所含的必需胺基酸不夠齊全，為了健全素食者的蛋白質利用率，這些食物須一起搭配食用，才能發揮互補的效果；最好改吃蛋奶素為宜。可收集24小時尿液及抽血檢查，計算肌酐廓清率（Ccr）來代表腎功能，其單位為每分鍾幾毫升（ml/min），可依下降的程度及接受透析與否，做為蛋白質攝取量的標准。
二、攝取足夠的熱量在限制蛋白質攝取時，為了避免熱量攝取的不足，會增加含氮廢物之產生，可多食用熱量高而蛋白質極低的食物來補充。植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白澱粉（如：澄粉、大白粉、藕粉、）及糖類（如：冰糖、蜂蜜、薑糖、水果糖），以製作各種可口點心，其熱量的攝取以每天每公斤體重30～40大卡，以免體重減輕過甚。
三、小心水份的控制當腎臟衰竭且排尿減少時，水份會累積在體內，心臟血管系統的負荷增加，會沒有活力、全身水腫、體重增加、咳嗽、躺下來呼吸急促、血比容（Hct）降低，而且並發高血壓、心臟衰竭、心包膜炎，且透析中因脫水過劇，易發生頭痛、嗯心、嘔吐、肌肉抽筋等不平衡癥候群。每日體重的增加以不超過一公斤為限，而飲水量為前一天總尿量加上500～700毫升（ml）。若前一天尿量為500ml，則500cC ＋ 500 （ 7D0） ml＝ 1000 ～ 1200ml，就是全天能喝的水量，包括開水、稀飯、牛奶、湯及飲料。避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或擠一點檸檬汁以減少口渴的感覺，盡量將服葯時間集中以湯水食用，減少喝水量。
四、注意鹽份的控制腎衰竭時無法排出水份、鹽份，容易引起水腫和加重高血壓。患者一天應不超過食用5克的鹽份。1克（１/５茶羹）鹽＝６／５茶羹醬油＝１茶羹味精，故上述調味料含有鹽分不要隨意添加；可以改用糖、蔥、姜、蒜等來改善口味。並應限制高鈉食品，如加工罐頭、腌熏製品、醬萊、泡菜、鹹菜及速食品。若胃口不佳，不需要鹽份限制，以吃得下有營養為前題，等到胃口好了，有足夠營養之後再限鹽分。
五、提防鉀離子過高因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出，會引起"高鉀血症"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口悶、舌頭僵硬、說話困難，失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。高血鉀症的原因，包括：1．透析不足；2．沒有食慾；3．便秘；4．攝取含鉀高的食物、 含鉀高蔬菜，可先去皮切小塊，應用大量清水煮3～5分鍾撈起，再以油拌或炒；咖啡、茶、雞精及中葯汁的含鉀量會高造成高鉀血症。
高鉀蔬菜：綠葉蔬菜（如菠菜、空心菜、莧菜、萵苣）、菇類、紫菜、海帶、胡蘿卜、馬鈴薯。
高鉀水果：香蕉、番茄、棗子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃（容易打嗝），建議每次以一種水果為主，份量約1／6為宜。
低鉀水果：鳳梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、檸檬等，但也不宜吃大量。
六、維持鈣磷的平衡鈣與磷是體內重要礦物質，二者可維持骨骼與牙齒的良好生長，並使神經肌肉能夠正常運作。鈣不足時，須多食牛奶、鈣片及維生素D，可減少續發性副甲狀腺機能亢進症的發生。 磷普遍存在於所有含蛋白質的食物中，若要有充份的營養攝取，又要減少磷之吸收，只有在進食時同時咬碎服用氫氧化鋁、碳酸鈣等磷結合劑來結合食物中的磷。注意高磷食物：全麥谷類及製品（如糙米、胚芽米、全麥麵包）、內臟類（肝、腎、腦）、核果類（花生、腰果、核桃）及醬製品（花生醬）、巧克力、蛋黃、牛奶、奶製品等的攝取。
七、少食用「含鋁及嘌呤」食物，避免鋁中毒及痛風。
高鋁飲食：1．茶葉；2．乳酪；3．泡茶；4．發糕；5．以鋁制容器煮食。
高嘌呤飲食：1．肉汁；2．扁豆；3.濃肉湯；4．瘦肉、鴨肉；5．腦類；6．蘑菇；7．內臟（肝、腎、心）；8．沙丁魚；9．鰻魚類；10．蘆筍。
『伍』 腎臟腹透的人吃什麼營養品
腎臟病的病人不推薦使用營養品，包括尿毒症透析病人。臨床上建議病人通過合理的飲食結構調整來改善營養狀態。透析病人的飲食，建議低鹽優質蛋白飲食，低鹽即清淡為主，優質蛋白是指以動物蛋白質為主，一般建議食用雞蛋的蛋白、瘦肉、魚等蛋白質。水果可以適量的吃，但不亦過多，吃過多易引起高鉀血症（是臨床急症，需及時處理，嚴重的可危及生命），且水分難以控制。合並有糖尿病的患者盡量少吃含糖量高食物。規律透析病人的具體飲食方案，建議積極的與主管醫生和護士溝通，制定個體化的飲食指導，有條件的可請營養科醫生指導。
『陸』 腹透的尿毒症患者平時應多吃什麼
尿毒症患者的飲食原則：低鹽、低蛋白、低鉀、低磷、低尿酸、適當補充維生素及微量元素。
禁忌食物：乾果類及蜜餞、豆類及其製品，麵筋製品，加鹽或腌熏的肉類、下、蛤、蚌、牡蠣、蟹等海鮮。楊桃<絕不可食用>芭樂、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。
推薦食物：西紅柿、黃瓜、白菜、粉絲等。
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『柒』 透析患者吃什麼
1，吃更多的動物性蛋白質，如牛奶，雞蛋，瘦肉，魚，吃大豆和植物蛋白，植物蛋白利用率低，會增加尿毒症。與蛋白質缺乏症是較常見的老年患者。肌肉萎縮，體重減輕，所需的蛋白質的量是相對較高的。
2，足夠的熱量，以確保存儲人類蛋白質。如果補充不足，可導致營養不良，加入過多可引起高脂血症和動脈粥樣硬化等疾病的。熱量攝入的谷類食物為主，少吃糖，水果類食物。盡量少吃脂肪，特別是動物脂肪。
3，膳食纖維，防止便秘，並有助於降低血清膽固醇和甘油三酯。人體每日需要20克的膳食纖維。薯類（土豆，紅薯等），粗糧（玉米面，高粱面，蕎麥面，燕麥），蔬菜，水果，堅果，食品（花生，核桃等）中的膳食纖維含量豐富。血液透析患者每天食用270克左右的蔬菜可以提供20克的膳食纖維。
4，少量的尿液或透析患者血鉀，高含鉀高的食物，如梨，香蕉，必須嚴格控制。嚴重高血壓，水腫或低鈉血症，應控制鈉的攝入量，4 - 5克或更少每天鹽的攝入量。少尿，高血壓，水腫患者應嚴格限制飲水，每日飲水量應不超過排出的尿量。
下列葯物和食品嚴格禁止的。
中國葯：硃砂，雷公藤，厚朴，漢防己甲素木防己，金線蓮等。
西葯：類固醇激素，四環素類抗生素，止痛葯和低蛋白無論是口服，注射，並可能包含在各種感冒葯
食品：發光原理;飲食，避免大魚大肉;
避免含鉀高的食物：如低鈉鹽，無鹽，醬油，醬菜，加工罐頭，人參提取物，雞肉，茶葉等;
/>避免高尿酸食物：如動物內臟，海鮮，干魚和豆類;
水果：番石榴，楊桃，甜瓜，哈密瓜，桔子，香蕉，柚子等。
好血壓，血糖控制，避免腎功能迅速惡化。
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『捌』 透析患者吃什麼水果好
很多患者在經過透析治療之後都會擔心日常飲食的問題，比如，透析患者吃什麼水果的問題，是很多患者都特別關注的，專家說，對於透析患者來說並沒有特別需要禁忌的水果。但是也根據病情而定，缺什麼補什麼則是最理想的效果。那麼到底透析患者吃什麼水果呢？一起來看看專家的介紹吧！對於透析患者吃什麼水果的問題，專家說，腹膜透析的患者是不予以限制的，如果出現低鉀的情況，還要鼓勵吃些含鉀豐富的水果，如柑、橙等。無尿的透析患者和血液透析患者在非透析的時間要杜絕含鉀的食物。下面給大家介紹幾種含鉀的食物。高鉀蔬菜：綠葉蔬菜（如菠菜、空心菜、莧菜、萵苣）、菇類、紫菜、海帶、胡蘿卜、馬鈴薯。高鉀水果：香蕉、番茄、棗子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃（容易打嗝），建議每次以一種水果為主，份量約1/6為宜。低鉀水果：鳳梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、檸檬等，但也不宜吃大量。透析患者吃什麼水果呢？透析患者要對飲食類的知識多加了解和注意，會對治療有助益。能耐受那就盡量將血壓控制在目標值，因為高血壓對心腦血管有不良影響。通過專家對於透析患者吃什麼水果的相關介紹，相信大家對於這個問題也有了一定的了解了！如果還有什麼問題，或周圍其他腎病患者也有類似病情的話，建議不妨提交患者的案例資料，以便本網站專家結合具體病情給予您更詳細的指導和分析。還可以點擊咨詢腎病專家，權威專家將竭誠幫助患者恢復健康。
『玖』 腹透可以吃些什麼水果嗎
對於透析患者吃什麼水果的問題，專家說，腹膜透析的患者是不予以限制的，如果出現低鉀的情況，還要鼓勵吃些含鉀豐富的水果，如柑、橙等。無尿的透析患者和血液透析患者在非透析的時間要杜絕含鉀的食物。
下面給大家介紹幾種含鉀的食物。高鉀蔬菜：綠葉蔬菜（如菠菜、空心菜、莧菜、萵苣）、菇類、紫菜、海帶、胡蘿卜、馬鈴薯。高鉀水果：香蕉、番茄、棗子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃（容易打嗝），建議每次以一種水果為主，份量約1/6為宜。低鉀水果：鳳梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、檸檬等，但也不宜吃大量。
『拾』 透析的病人飲食方面應該注意一些什麼
指導患者進食優質高蛋白質飲食 腹膜透析時，白蛋白、球蛋白、免疫球蛋白均有不同程度的丟失。CAPD時平均每日丟失蛋白質5～15g。腹膜炎時蛋白質丟失成倍增加。如果飲食攝取的蛋白質不夠，則身體肌肉分解，所以必須攝入足夠「量」及「質」的蛋白質。即要求患者蛋白質的攝入量為1.2～1.5g/（kg·d），其中50%以上為優質蛋白質，如魚、瘦肉、牛奶、雞蛋等含必需氨基酸豐富的動物蛋白。盡量少攝入植物蛋白，如花生、豆類及其製品，因其含非必需氨基酸多。 指導患者進食低鹽飲食 鹽是氯化鈉，一匙鹽含有鈉200mg。鈉攝入增加，患者會感到口渴，增加液體攝入，造成體內水和鈉瀦留，引起高血壓、心力衰竭、肺水腫等。對於少尿和無尿的腹透患者，鈉攝入量應限制在3～4g/d。含鈉高的食物有鹽、咸豬肉、佐料、醬油、泡菜、火腿、鹹菜、辣醬等。如果患者進食含鈉高的食品，導致過多的液體瀦留在體內，可用高葡萄糖透析液加強超濾。但高糖透析液含熱量高，長期應用患者容易胖，引起高三醯甘油血症。而且長期使用高糖透析液可加快腹膜的老化，影響患者的遠期透析效果。所以，最好限制含鹽飲食